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文章概述:饼干中的哲学,经典中的经典,就随小编来了解一下诱人的德国莱布尼兹黄油经典饼干吧。 Leibniz 品牌名来自于德国著名的哲学家,数学家 Gottfried Wilhelm Leibniz ,在汉诺威的 Bahlsen 公司,也就是 Leibniz 饼干的生产商决定为了纪念这位伟大的历史通才而命名...
文章概述:提到法国,很多人都会自然地联想到时装、美食和红酒。但很快一款来自法国的高端饼干也将成为法式浪漫和礼品的象征。 LU 是一个在法国家喻户晓的饼干品牌,有着法国第一饼干的称号。 露依饼干源于法国,是历经 8 个时代,遍布 65 个国家的经典之作。独特的制作工...
文章概述:好吃的小零食总是在不经意间发现,也许并不是直接就会发现它,但在寻找的过程中会有意想不到的收获 ~ 咔咔莎榛子巧克力曲奇饼,是土耳原装进口,采用松软香脆的榛子和浓郁香甜的奶油巧克力等材料制作。当榛子遇上巧克力,一段美味的故事开始了 ~ 这款软心曲奇口...
文章概述:马奇新新( Munchys )作为马来西亚第一本土饼干品牌,以其健康的选材、极佳口味和丰富的产品,已经深度到全球 60 多个国家,每到一处,就带去一份欢乐和美味。 马奇新新占据市场第一 是有自己的诀窍,多年来马奇新新坚持使用优质原料、严格把控产品生产全过程...
文章概述:九江茶饼是以精粉、芝麻、茶油、桂花、饴糖、绵白糖等为原料,经制皮、拌馅、成形、焙烘、复烘精制而成。其色泽金黄,圆形,直径约 5 厘米,厚约 2 厘米,中间鼓起;其皮薄如纸,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美,入口松爽的特点,为茶食细点。 九江茶饼起源...
文章概述:早期台中当地一位糕饼师父魏清海先生,运用昆派饼艺将传统麦芽馅饼作改良,以麦芽为内馅并使用金黄酥皮包覆,外型浑圆扁平,约略掌心般大小,方便人们取用。由于外观形似太阳因而取名为太阳饼。 因为太阳饼内馅是甜滋的麦芽糖酥饼,口感细致,是早期富有人家的...
文章概述:杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。 最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良...
文章概述:盲公饼是广东省佛山市特色传统名点之一。由于它是由一盲人创制于清嘉庆年代后期( 1796 一 l820 年),因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。 盲公饼之特点是甘香、酥化、可口,制作原料主要是糯米、芝麻、糖、油、肥猪肉等上乘原料巧制而成。其中糯米的要求...
文章概述:金华小酥饼脂烙酥用上好的猪油,拌以适量蒸好的面粉,化油时加适量花椒、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成馅。火烧皮用香油和面,包制好入炉,用文火烘烤而成。其特点是皮酥,瓤有异香而不腻。 优质的原材料,新鲜制作,美味又健康啦;入口酥鲜香...
文章概述:吃西餐就不得不提牛排,牛排根据取自不同牛的部位它的味道和口感有很大的差别,国内最有名的应该就是西冷和菲力牛排吧,或者是黑椒牛排。 国内外的做法差别是很大的。在法国吃的牛排,常常是没有经过腌制的牛肉直接放到火上烤,这种牛排,吃的时候更多的是牛肉...
文章概述:云南特产古法原味黑糖其块状的黑糖,被誉为东方巧克力,外层色黑、凝结入石、破之如沙、质地细密,且速溶于水,上层浮有一层珍贵的白霜。 云南红河黑糖来自传承古方配置,经用现代工艺沿用加以改良配方,它的原料全部优选 云南高原黄皮甘蔗 低产量、高营养含量...
文章概述:黄山烧饼,又名蟹壳黄烧饼、皇印烧饼,是安徽徽州汉簇传统名吃,盛行于古徽州地区及周边部分地区。 三个蟹壳黄,两碗绿豆粥,吃到肚子里,同享无量福。这是伟大的人民教育家、徽州歙县人陶行知写下的一首充满乡土气息和生活情趣的白话诗。诗中的蟹壳黄便是享誉...
文章概述:南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭 若把桂花鸭排第二,估计南京没啥特产能够敢排第一了,南京每年鸭的出栏量...
文章概述:罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜 300 倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。 罗汉果含有的甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿,能提高血液渗...
文章概述:很多人都喜欢纯手工艺制作的美食, 数到工序层层历练,所能留住原始的美味与回忆。 太谷饼顾名思义产于山西晋中市的太谷县。关于这个点心,当地流传着这样一个小故事:古时候,太谷县有一位富太太喜欢在夜间吃饼子,时间一久,太古城所有的饼子她都吃腻了。不是...
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文章概述:很多人都喜欢吃松子,自诩是松鼠。皆因松子有股特别的香气,让人一吃就停不下来。它不似很多坚果那样硬邦邦的,嚼得脑壳疼,它松松脆脆的,不消大力咀嚼,嘴里便溢满松子清香。 采摘下来的新鲜松子持有着自带的那股清香,主要来源于它所含的丰富油脂(高达六至七...
文章概述:杭州的酱货文化由来已久,其中文龙酱鸭为酱鸭中享有盛誉的传统腌制佳肴。在洪如嵩补辑的《杭俗遗风》记载:酱鸭一味,以杭城绍酒店所制者为佳。每岁八九月间,各酒肆皆自制酱鸭,多者数百,少者亦百余。然要以文龙酒店所制为独步。该酒店开设于清波桥侧,远自申...
文章概述:白咖啡是马来西亚的土特产,约有 100 多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等 Liberica 、 Arabica 和 Robusta 咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡...