很多人都喜欢吃松子，自诩是“松鼠”。皆因松子有股特别的香气，让人一吃就停不下来。它不似很多坚果那样硬邦邦的，嚼得脑壳疼，它松松脆脆的，不消大力咀嚼，嘴里便溢满松子清香。
采摘下来的新鲜松子持有着自带的那股清香，主要来源于它所含的丰富油脂(高达六至七成)含有较多人类所需的不饱和脂肪酸、磷、锰等微量元素，以及脂溶性维生素，长期食用适量的松子，具有一定美容保健功效，对老人也有时最有益的。松子具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。
各种松子之中，要数东北长白山的红松子个头最大，吃起来最香。但野生红松的生长周期很慢，产量很低，因此也非常珍贵的。
松子须经过晾晒、破壳、烘干、风选等7道环节筛选，因此没有坏果，每一颗都带着天然象牙白的色泽，无添加无漂白，保持原色原香。为了味道新鲜，人们用的都是今年10月份新松子剥下的果仁。
