椰子的功效与作用及食用方法?

  椰子简介

  棕榈科椰子属植物椰子,以果肉汁和果壳入药。果实成熟时采集,随时取肉汁及果壳供用。

  新鲜椰汁呈乳白色,汁液浓稠,油脂丰富,香味四溢。变坏的椰汁,有强烈酸味,汁液中呈凝固状,不宜食用。

  椰子壳角质薄片状,褐棕色,质极坚硬。

  椰子的功效与作用

  椰子性平、味甘;入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。

椰子的功效与作用及食用方法?

  1、生津止渴、益气祛风

  椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病,其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。

  2、美容护肤

  椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质,这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

  3、减肥

  新鲜的椰子汁具控制人类脂肪摄入的作用,因此人们饮用椰子汁不但不会长胖,还能起到减肥的功效,另外就是椰子汁还能帮助人类降低血管中脂肪的含量,起到预防高血脂的作用。

  4、驱虫

  新鲜椰子汁中一种特殊的化学成分,可以让人体肠道中的寄生虫死亡并排出体外,因此新鲜椰子汁就成了青少年最理想的天然饮品。

  椰子的药用价值

  1、果肉汁的药用价值

  补虚,生津,利尿,杀虫。用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫。

  2、果壳的药用价值

  祛风,利湿,止痒。外用治体癣,脚癣。

  2-1、《纲目》:杨梅疮筋骨痛,椰子壳烧存性,临时炒热,以滚酒泡服二三钱,暖覆取汗。

  2-2、《纲目拾遗》:椰子壳熬膏,涂癣良。

  2-3、《本草求原》:治夹阴风寒寒热。

  2-4、《中华本草》:祛风;止痛;利湿;止痒。

  椰子的用法与用量

  椰汁或椰肉适量;外用椰壳放炉上烧,用碗覆盖收集其蒸气,冷凝得馏油,加30%酒精混合后涂患处。

  椰子的副作用

  暂无副作用。

  吃椰子怎么开椰子壳

  夏天喝点冰冷的椰子汁,甜甜的好滋味。如果在外面没有工具但又想喝到椰子汁的话,直接摔地上这种简单粗暴的方法其实也是OK的。不过手边有把小刀,开椰子壳这种难题就迎刃而解了。

  1、家里吃椰子就方便多了。首先顺着椰子的纤维一刀砍下去,椰子表面的3个洞眼就露出来了,然后用刀子刮一个其中一个洞眼,椰子就“穿帮”啦,插入吸管愉快喝起来。

  2、想喝到椰子汁,劝你还是随身带把刀。摘下椰子后,在椰子的尖部挖出一个十字形,然后慢慢往里面撬开,撬出皮后用手拉下了,如此下来就剥好椰子了。接着在椰子尖尖的那头插进刀子,或撬开或者削掉,插入习惯又能愉快吮吸椰子汁了。

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