哈拉产区埃塞俄比亚咖啡，味香似红酒！
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咖啡已越来越成为都市工作人士的提神饮品，也越来越受到工作狂的喜爱！埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一，出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说，咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以埃塞还是咖啡的故乡。
埃塞的地理环境非常适宜咖啡生长。咖啡主要种植在海拔1100米到2300米之间的南部高地上。主要的咖啡产地有哈拉尔（Harar）、溧木（Limu）、吉马（Djimma）、西达摩(Sidamo)、卡法(Kaffa)、叶尔尕车法(Yergacheffe)和沃来尕(Wellega)等。这些地区的土壤排水良好，微酸，红色疏松。
哈拉产区是埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区，哈拉日晒豆散发低调但有发酵似蓝莓酒与无法预料的莫名香气。长米状(long berry)的哈拉摩卡进行二次人工筛选就称为(Boldgrain)是哈拉摩卡中的最高等级。(1. short berry 2. long berry 3.Boldgrain)
埃塞俄比亚咖啡分级：
G1、G2属水洗处理咖啡,其中G1代表水洗处理最高级
G3、G4属日晒处理咖啡,其中G3代表日晒处理最高级
有机咖啡： 种植过程中没有使用化学肥料、除虫剂所生产的咖啡称之为『有机咖啡』。
其口感也是非常香甜的，酒香味浓烈厚实、口感圆润、甜度饱满、后段果酸有红酒的余韵。
埃塞的地理环境非常适宜咖啡生长。咖啡主要种植在海拔1100米到2300米之间的南部高地上。主要的咖啡产地有哈拉尔（Harar）、溧木（Limu）、吉马（Djimma）、西达摩(Sidamo)、卡法(Kaffa)、叶尔尕车法(Yergacheffe)和沃来尕(Wellega)等。这些地区的土壤排水良好，微酸，红色疏松。
哈拉产区是埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区，哈拉日晒豆散发低调但有发酵似蓝莓酒与无法预料的莫名香气。长米状(long berry)的哈拉摩卡进行二次人工筛选就称为(Boldgrain)是哈拉摩卡中的最高等级。(1. short berry 2. long berry 3.Boldgrain)
埃塞俄比亚咖啡分级：
G1、G2属水洗处理咖啡,其中G1代表水洗处理最高级
G3、G4属日晒处理咖啡,其中G3代表日晒处理最高级
有机咖啡： 种植过程中没有使用化学肥料、除虫剂所生产的咖啡称之为『有机咖啡』。
其口感也是非常香甜的，酒香味浓烈厚实、口感圆润、甜度饱满、后段果酸有红酒的余韵。
