摩卡咖啡生豆 埃塞俄比亚（衣索比亚）
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非洲阿拉伯种咖啡豆的主要生产国之一——埃塞俄比亚（伊索比亚），出产全世界最好的阿拉伯种摩卡咖啡豆。据说，咖啡豆是由埃塞俄比亚卡法地区的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由卡法演变而来，所以埃塞俄比亚还是咖啡的故乡呢。埃塞俄比亚(衣索比亚)摩卡咖啡生豆 Ethiopia mocha green bean！
阿拉伯克咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索比亚(埃塞俄比亚)摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。
衣索比亚也借道隔着红海对望的邻国也门的摩卡港外销咖啡，因此衣索比亚日晒处理咖啡也经常被称为摩卡。西南部的加法地方、与南部的西答摩地方都是主要产地。此外，东部高地哈拉也是以咖啡闻名的。豆小香浓，且“哈拉.摩卡”“隆古贝利”的特殊名称，拥有独特的风味，通常仅以“摩卡”称之。其规格依瘕疵豆混入的比率分为G(grade)1-G8。
这个哈拉尔 harar 生咖啡豆看起来就像是grade 5的，不整齐，长豆（较长的平豆）、短的平豆、圆豆、开裂的豆子、变异的豆子等等应有尽有，算得上咖啡豆百科全书了；不过这并不是拼配的，普通的非洲咖啡豆，多是这样不整齐的；哈拉尔都是日晒的，含水量比较少，这个看起来有些发黄，闻起来有一点点酶味，肯定是旧咖啡豆了。不过，豆不可貌相！
埃塞俄比亚咖啡，其咖啡豆的自然特征包括大小、形状、酸度、质感、口味和香气。埃塞俄比亚的咖啡豆小、香浓，有着葡萄酒一样的酸味，深受咖啡爱好者的喜爱。由于埃塞俄比亚咖啡独特的芳香和口味，常被用于饮料、冰淇淋和糖果的生产及品种改良。
烘培方式：中度 ~ 深度
口感：香酸俱佳，水洗式咖啡酸味强。
阿拉伯克咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索比亚(埃塞俄比亚)摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。
衣索比亚也借道隔着红海对望的邻国也门的摩卡港外销咖啡，因此衣索比亚日晒处理咖啡也经常被称为摩卡。西南部的加法地方、与南部的西答摩地方都是主要产地。此外，东部高地哈拉也是以咖啡闻名的。豆小香浓，且“哈拉.摩卡”“隆古贝利”的特殊名称，拥有独特的风味，通常仅以“摩卡”称之。其规格依瘕疵豆混入的比率分为G(grade)1-G8。
这个哈拉尔 harar 生咖啡豆看起来就像是grade 5的，不整齐，长豆（较长的平豆）、短的平豆、圆豆、开裂的豆子、变异的豆子等等应有尽有，算得上咖啡豆百科全书了；不过这并不是拼配的，普通的非洲咖啡豆，多是这样不整齐的；哈拉尔都是日晒的，含水量比较少，这个看起来有些发黄，闻起来有一点点酶味，肯定是旧咖啡豆了。不过，豆不可貌相！
埃塞俄比亚咖啡，其咖啡豆的自然特征包括大小、形状、酸度、质感、口味和香气。埃塞俄比亚的咖啡豆小、香浓，有着葡萄酒一样的酸味，深受咖啡爱好者的喜爱。由于埃塞俄比亚咖啡独特的芳香和口味，常被用于饮料、冰淇淋和糖果的生产及品种改良。
烘培方式：中度 ~ 深度
口感：香酸俱佳，水洗式咖啡酸味强。
