一、重庆麻辣小面热量高吗
重庆小面的热量其实还是有一点高的，每100克重庆小面它的热量大约是在200卡路里左右，我们需要跑步半个多小时或者走路一个小时才能把它消耗掉。当然这个里面的热量并不是指面条本身的热量，还要需要加上它的面上面的一些浇头的热量，所以具体的热量还是要根据里面所加的食材来决定。
二、吃重庆小面的注意事项
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1、重庆小面最适合中午吃
重庆小面可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的重庆小面是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
2、吃重庆小面不会胖
每150克煮熟的重庆小面含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的重庆小面，并不会有发胖的风险。但是如果加了其他肉类浇头的话，热量就比较高了。
3、越筋道的面越营养
一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致重庆小面口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来"醒面"，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。
4、重庆小面要温乎乎地吃
重庆小面的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。
5、原汤化原食
在烹煮淀粉类食物时，它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。
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2022-05-11 23:59:14
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