稀土对人体健康的影响 茶叶稀土超标对人体有危害吗

一、稀土对人体健康的影响

一般情况下接触稀土是不会对人体健康带来直接危害的。适量的稀土对人体还能起到：抗凝血作用；烧伤治疗；抗炎、杀菌作用；降血糖作用；抗癌作用；防止或延缓动脉粥样硬化的形成；参与免疫过程等作用。

但也有相关报道证实，稀土元素为人体非必需微量元素，且长期低剂量暴露或摄入可能会对人体健康或体内代谢产生不良后果。特别是一则《铁观音稀土超标，过量摄入对人体有害》的报道之后，稀土对人体是否真正有害或是否具有毒性逐渐成为人们关注的焦点。因此，专家便开始研究人体接触稀土的"安全剂量"到底是多少？有研究者提出，对一个体重60公斤的成年人，每日从食物中摄入的稀土不应超过36毫克；但是，事实表明重稀土区和轻稀土区成人居民的稀土摄入量为6.7毫克/天和6.0毫克/天时，当地居民被怀疑出现了中枢神经系统检测指标异常。

更为严重的后果出现在白云鄂博矿区，那里的村民癌症比例很高，羊群的羊毛很难看，有些羊长着内外双重牙齿。

国外也不例外，2011年马来西亚Bukit Merah矿花费1亿美元来做善后工作的新闻也轰动一时，正是因为附近村庄本多年没有一例白血病病例，却因稀土矿山的建立导致了居民有了先天性缺陷及8名白血病患者，其中7名因此病逝世。究其原因是大量的核辐射污染材料被带到了矿山附近影响了人们的生活环境进而影响了人体的健康。

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二、稀土进入及排除体外的途径

稀土进入体内的途径：口、呼吸道、皮肤、注射。

稀土排出体内的途径：Ln的排出途径主要经尿、胆汁和胃肠道。通常由La到Sm的轻Ln，主要随胆汁排出；而Tb和Lu等重Ln则主要经肾由尿液排出。

为了避免稀土对人体产生不良影响，建议如下：

在相关工厂工作的人员应定期进行体检，相关单位部门应对工作人员提供安全防护工作服及采取相应的防护措施。在相关工厂矿山居住的居民，尽量远离稀土地区，或定期体检。并且做到尽可能避免长期暴露于稀土环境。

三、茶叶稀土超标对人体有危害吗

茶叶中稀土来源有两个：首先，土壤本身就含有的稀土，茶树自然而然就吸收了；其次，作为肥料施用。

茶叶稀土含量超标已经是不争的事实了，但是新修订的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）却取消了包括茶叶在内的植物性食品中的稀土限量要求。不少人担心喝茶安全、健康吗？作为一个普通的爱茶人、消费者还喝不喝茶呢？

专家认为，茶叶是用水泡的，稀土等重金属存在茶叶内部，是不溶于水或者微溶于水的，很难泡出来，而检测方法则是"全量法"，即把茶叶烧成灰，提取所有的稀土以及重金属成分的量，也就是说检测值要远远高于喝入口的量。有研究报道同样显示，稀土经消化道吸收量很低（仅为0.05%），大部分排出体外，不会在体内蓄积，并且每千克茶叶中的稀土含量较低，泡茶后茶汤中的含量更低，人体摄取量相当有限。

因此，爱茶人、消费者完全不必惊慌失措，不必过于担忧因喝茶摄入稀土而影响身体健康。

不过，标准的撤销不意味着茶叶生产可以忽略稀土元素的安全性，茶叶生产和加工过程中还是要清洁化，确保食品安全。对于茶叶中稀土元素的来源，我们还需要开展进一步的溯源分析，包括土壤的因素、不同种类茶叶中稀土元素的含量差异、茶树复合肥和催芽肥的因素等等，以便进一步从根源上降低茶叶中稀土元素的含量，保障茶叶的饮用安全。

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2022-05-11 11:53:09