豆干素鸡翅炒什么好吃 豆干素鸡翅和白菜一起炒可以吗

一、豆干素鸡翅炒什么好吃

1、素鸡翅炒辣椒

材料：素鸡翅半斤、辣椒1个、小米椒1个、葱适量、蒜适量、花生油1勺、生抽1匙、蚝油1匙、白糖1匙。

（1）素鸡翅放水中泡1小时，洗净，用手把水攥干净。

（2）锅中多倒油，油热放素鸡翅炸。

（3）炸至发黄捞出。

（4）用剩下的油爆香葱蒜。

（5）放入素鸡翅翻炒，再放入辣椒和小米椒继续翻炒。

（6）倒入生抽、蚝油、白糖翻炒。

（7）炒至辣椒变软就可以了。

（8）虽然是豆制品，却有肉的味道，和辣椒炒肉有异曲同工之妙。

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2、素鸡翅和老干妈炒

材料：素鸡翅60克、芦笋80克、老干妈豆豉酱50克、花生米100克、老抽10克、生抽20克、食盐2克、葱20克、玉米淀粉5克、蚝油15克、食用油适量。

（1）素鸡翅用常温的清水泡透。

（2）花生米干炒炒熟去皮。

（3）芦笋切成两公分左右的小段，葱也切成两公分的小段。

（4）取一个小碗，放入淀粉，生抽，老抽和蚝油，加入适量清水搅拌均匀。

（5）锅里加入底油烧热，放入葱花煸香，接着放入芦笋和素鸡翅进行翻炒至熟。

（6）接着放入花生米，一勺老干妈豆豉酱，加一点食盐，开大火，颠勺翻炒。

（7）接着倒入我们调好的汁，转小火，用锅铲翻动，使调料汁逐渐粘稠至透明，和食材均匀混合在一起，菜成！

豆干素鸡翅炒什么好吃，主要要看自己，豆干素鸡翅的适配性很高，可以搭配自己喜欢吃的食材炒~

二、豆干素鸡翅和白菜一起炒可以吗

素鸡翅是豆制品的一种，非常的美味，白菜是可以和素鸡翅一起炒的，接下来为你带来白菜素鸡翅的做法：

食材：白菜200g、素鸡翅100g、油适量、盐适量、干辣椒适量、生抽适量。

1、白菜300克清洗干净。

2、切成小块。

3、素鸡翅提前一小时泡上泡软。

4、锅时放葱炒香。

5、倒入白菜翻炒。

6、白菜炒软加入干辣椒翻炒均匀。

7、加入泡发的素鸡翅。

8、加入盐翻炒匀然后加点开水炖三分钟。

9、加点生抽炒匀。

10、最后加鸡精炒好。

11、装盘。

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2022-05-11 11:49:25