荷香糯米鸡是什么 荷香糯米鸡好吃吗

一、荷香糯米鸡是什么

荷香糯米鸡是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。此菜是广州市的一大特色。糯米养胃健脾，鸡肉能补充蛋白质让营养更均衡。荷香糯米鸡不同于一般的糯米鸡，它是由新鲜的荷叶包裹而成，荷叶的香气也会在制作的过程中散发出来。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

该图片由注册用户"浅尝不止-"提供，版权声明反馈

荷香糯米鸡也有它的历史，相传荷香糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的分量较大，足有三四两米，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此，1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的"珍珠鸡"，深受顾客喜爱。

二、荷香糯米鸡好吃吗

荷香糯米鸡，看似清甜，吃起来却很特别，但是在好不好吃这个问题上，千人千味，不同的人有不同的感受。

你喜欢荷叶的清香吗？你喜欢香甜软糯的糯米吗？荷香糯米鸡，将荷叶与糯米组合在一起，再添加点其它食材简直就是如虎添翼！很多人以为这道美食的口感是甜口，毕竟有香甜的糯米在其中，却未想过荷香糯米鸡被端上桌时，品尝一口居然是咸味的，有了十分特别的口感，因此也受到了很多人的喜欢。

如果你比较喜欢荷叶香，喜欢吃糯米，可以尝试一下哦，试过之后就知道自己喜不喜欢了！

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易网 折扣信息 双子座 处女座 天秤座 天蝎座 射手座 摩羯座 水瓶座 双鱼座 买得易 买得易网 网上购物大全 双子座 狮子座 天秤座 射手座 摩羯座 水瓶座 双鱼座

转载请注明出处。

2022-05-11 11:43:05