糯米鸡和粽子的区别是什么 糯米鸡和粽子哪个好吃

一、糯米鸡和粽子的区别是什么

1、包裹材料不同

（1）粽子用的是粽子叶，有用那个绳子裹得很实。

（2）糯米鸡只是用荷叶包起来，米蒸熟都是散的。

2、原料不同

（1）粽子有咸甜之分，一般咸的里面会有豆子，咸蛋黄和肉，甜的一般都是碱水粽粘着蜂蜜吃，或者里面有豆沙。

（2）糯米鸡都是咸的，里面或许有肉、鸡肉、香菇等。

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3、做法不同

（1）粽子是煮或煲的，粽子由生米直接煲熟，要用碱水捞米。

（2）糯米鸡是蒸的，先把糯米蒸熟加馅料后才包裹后再蒸。不须用碱水捞米。

二、糯米鸡和粽子哪个好吃

1、糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。

2、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

两种并不是同一类型的食品，哪个更好吃主要看自己的口味和爱好。

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2022-05-11 11:42:38