烧麦是哪儿特产 南方烧卖跟北方烧麦的区别是什么

一、烧麦是哪儿特产

烧麦比小笼包的馅儿更丰满，比锅贴更爽口，同时兼有小笼包和锅贴的长处，喷香可口，因此很多人爱吃，不过大家对烧麦的了解可能并不多，那么烧麦是哪里的特产呢？

作为一种传统的面食，烧麦在全国各地基本都有，据说，烧卖最早是晋南地区的一种传统小吃，外貌就像洁白的石榴一样，而且馅多皮薄，随着美食的传播传到全国各地，发展出了许多不同的品种，如糯米烧麦、菊花烧卖、干烧烧卖、蟹粉烧麦等。

二、烧麦是北方的还是南方的

南北方都有。

烧麦在中国土生土长，历史相当悠久，在传播过程中传到了全国各地，因此无论南方还是北方，都有叫烧麦的这样一种美食，只是名字和馅料做法方面有一定的差异。此外，烧麦流传范围不止在国内，国外也有，比如日本的焼売。

该图片由注册用户"荆湖酒徒"提供，版权声明反馈

三、南方烧卖跟北方烧麦的区别是什么

我国幅员辽阔，南北的饮食风俗也有很大的不同，烧麦作为一种全国都有的美食，在南北方也有一些区别，比如：

1、名字不同

南北方对烧麦的名称有所不同，在浙江、江苏、广东一带，人们管它叫烧卖；而在北京、内蒙等北方地区，人们都管它叫"烧麦"、"稍麦"，发音基本相似，大家都这么叫的，只不过图个顺口吉祥罢了。

2、馅料不同

北方的烧麦一般都是羊肉馅的，用小麦粉和剁碎的羊肉按一比一的比例混合，加入其它佐料，皮薄馅大，也有牛肉馅的，一般是纯肉馅；南方的烧卖馅料则要丰富很多，有糯米馅的、猪肉馅的、鲜虾鸡蛋馅的、蟹粉馅的等等，有的是素馅的，有的是半荤半素的。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 网上购物大全 折扣信息 双子座 巨蟹座 狮子座 天秤座 天蝎座 射手座 摩羯座 网上购物大全 折扣信息 巨蟹座 狮子座 处女座 天秤座 天蝎座 射手座 水瓶座 双鱼座

转载请注明出处。

2022-05-11 11:19:44