白葡萄酒品种有哪些 白葡萄酒品种哪个好

一、白葡萄酒品种有哪些

白葡萄酒是一种常见的葡萄酒，按照味道可分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒四种，不过划分品种的时候，一般是按照酿造的葡萄品种进行划分的，主要有以下几种：

1、霞多丽

原产自勃根第，属早熟型品种，是全世界最受欢迎的酿酒葡萄之一，常用于酿造干白葡萄酒，也可以酿起泡酒。

2、雷司令

用雷司令酿制的白葡萄酒口味微甜，通常有一种梨子或者新鲜香瓜的味道，除生产干白酒外，所产迟摘白葡萄酒和贵腐甜白酒品质也比较优异。

3、白苏维翁

它是一种颇受欢迎的白色酿酒葡萄，酿造的白葡萄酒具有柠檬、青苹果或药草的香气，有时带有胡椒的气味，主要用来制造适合年轻时饮用的干白酒，或混和塞米雍以制造贵腐白酒。

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4、白谢宁

这种白葡萄酒有蜂蜜和花香，口味浓，酸度强，是一种具有果味的葡萄酒，高品质的白谢宁葡萄酒酸度高、质地圆润，很受欢迎。

5、塞米雍

塞米雍以生产贵腐白酒著名，不过它所产干白酒品种特性不明显，酒香淡，口感厚实，酸度经常不足，因此大多混合苏维浓以补其不足。

6、白比诺

是从灰比诺的无性变异中选出来的，不少国家和地区将它列为酿制白葡萄酒和香槟酒的标准品种，它酿成的酒，淡金黄色，澄清发亮，有悦人的果香和酒香，丰满完整，柔和爽口，醇厚圆润，体质肥硕，回味绵延，酒质上等。

7、白玉霓

又名白羽霓，是酿制干白葡萄酒的优良品种，这种白葡萄酒澄清透明，醇和爽口，回味绵延，酒质上等；除了酿干白以外，还常用来酿制白兰地。

8、琼瑶浆

琼瑶浆葡萄酒口感厚重滑腻，酸度较低，带有极为浓郁的香气，常见的通常是荔枝、玫瑰和丁香花蕾的香气。迟摘的琼瑶浆品种葡萄酒则经常含有杏桃、桃子、热带水果与蜜饯的香气。

9、灰皮诺

用灰皮诺酿制的白葡萄酒沁人心脾，甜润怡人，稠密，散发着丰富清新的酒香，适合长年熟成。酒香中透露着明显的香料和蜂蜜的香气，微微泛着水梨、苹果以及鲜花的清香，经常还带有一点蘑菇的气息。

二、白葡萄酒品种哪个好

白葡萄酒的品种主要是看它的酿造原料，不同原料酿造的葡萄酒各有各的风味，不过白葡萄酒的品种并不能代表它的好坏，因为采摘工艺、酿造工艺等因素也会影响到白葡萄酒的品质，而且个人的口感喜好不同，有人喜欢强劲一些，有的人喜欢温婉一些，因此并不能说哪个品种的白葡萄酒更好。

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2022-05-11 10:56:53