白朗姆酒和黑朗姆酒有什么区别 做蛋糕用白朗姆酒还是黑朗姆酒

一、白朗姆酒和黑朗姆酒有什么区别

朗姆酒是一种酒精饮料，由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成，根据不同的酿造方法，朗姆酒有多种类型，白朗姆酒和黑朗姆酒是两种常见的朗姆酒，它们之间有什么区别呢？

1、生产方式不同

黑朗姆酒又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒；白朗姆酒又称银朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上的朗姆酒。

2、味道不同

黑朗姆酒的酒色较浓，酒味芳醇；白朗姆酒的酒味较干、香味不浓，黑朗姆酒比白朗姆酒有更强的口感和色调。

该图片由注册用户"荆湖酒徒"提供，版权声明反馈

3、颜色不同

黑朗姆酒的酒色浓郁，一般呈现浓褐色或者是棕红色；白朗姆酒的酒色比较淡，一般呈现无色或是淡色。

4、用法不同

黑朗姆酒一般是直饮或做蛋糕用，白朗姆酒则更多用来调鸡尾酒或加入其他饮料制成混合饮料饮用。

二、白朗姆酒和黑朗姆酒哪个好喝

朗姆酒一般可以纯饮，也可以调鸡尾酒或做蛋糕，就纯饮而言，不同种类的朗姆酒有不同的口感特点，到底哪个更好喝则主要看个人的口味喜好：

1、白朗姆酒，甜香味比较浓，味道比较淡，不加冰直接饮用的话可能会比较刺激，通常是加冰饮用或加苏打水、柠檬汁等一起饮用。

2、黑朗姆酒和白朗姆酒比较起来，酒香味更浓郁一些，比较适合口感比较重的朋友。

三、做蛋糕用白朗姆酒还是黑朗姆酒

朗姆酒可以用来制作蛋糕等甜点，能融合各式调味料，可以赋予甜点一种更有层次的香气，还可以用来消除吃甜点时容易产生的甜腻感，用于烘焙的，一般用黑朗姆酒和白朗姆酒，那么黑朗姆酒和白朗姆酒哪个做蛋糕更合适呢？

其实，两种朗姆酒都很适合做蛋糕，只是适合做的蛋糕类型有所不同，黑朗姆酒色黑，且香味和口感都比较浓厚，适合用于色深、味浓的蛋糕甜点，特别是用在葡萄干和巧克力方面；白朗姆酒味道要温和、清淡一些，适合用于制作无烤奶酪蛋糕。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 买得易网 网上购物大全 双子座 巨蟹座 狮子座 天秤座 天蝎座 摩羯座 双鱼座 买得易网 折扣信息 双子座 狮子座 天秤座 天蝎座 射手座 摩羯座 水瓶座 双鱼座

转载请注明出处。

2022-05-11 10:54:20