童子尿煮鸡蛋科学吗 童子尿煮鸡蛋怎么做

童子尿煮鸡蛋是哪里的风俗

童子尿煮鸡蛋，是由鸡蛋、尿液等制成的食品。主要流行浙江金华的东阳等地区，属于浙江东阳市非物质文化遗产。

童子尿煮鸡蛋怎么做

童子尿故名思议，就是把鸡蛋放进新鲜的童子尿里面煮，先煮熟之后，然后再吧鸡蛋的蛋壳给敲碎之后就，然后再接着放进去煮，让他们给煮入味了，反复的煮，煮到味道完全的进入鸡蛋里面之后，就可以了。

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童子尿煮鸡蛋科学吗

吃过童子蛋的人都知道，童子蛋是咸的。这其实和鸡蛋没有关系，而是和尿液有关。童子尿中含有大量蛋白质，而且比起来大人，孩子身体健康，所以童子尿中会分泌一种尿激酶，这种物质可以提高血液流通，而且可以预防血栓。

在以前，老祖辈因为饥荒吃不到饱饭，经常身体没劲，所以童子蛋就有大作用。在童子蛋的制作中，会把鸡蛋轻轻碰开，让鸡蛋和尿液充分接触，所以让鸡蛋更加地入味。由于尿液中含有很多无机盐，所以会有咸味。实际上，只要是尿液煮出来的鸡蛋，都有咸味。

童子尿煮鸡蛋宣称能滋阴大补，从中医的典籍上看，并没有依据支持。因此专家表示，那些单纯喝童子尿或者吃童子蛋以期养生或延年益寿的做法不宜提倡，这显然有夸大其词的成分。

童子尿可以作为药引来治病

古籍上有童子尿治病的记载，目前也有不少中医拿童子尿入药。从临床上来说，童子尿对于虚火上沿以及虚火重引起的头痛、牙痛和发烧，疗效十分显著。因为虚火引起的头痛和发烧，用清热解毒类中药没有效果，如果病人高热不退，就会考虑在药方中加入童子尿。虽说童子尿可以治病，但临床不是让病人单纯地去喝童子尿，而是将童子尿作为药引。

一般而言，选取12岁以下男孩清晨的第一泡尿是最好的，但临床没这么讲究，一般需要时再临时去取。入药的方法一般有两种：一种是将中药煲好之后，往里面加一点；另一种是将童子尿和中药一起煎。用童子尿治病，应在中医理论的指导下进行，不管是童子尿煮鸡蛋还是盲目地去喝童子尿，从健康的角度来讲，都不可取。

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2022-05-11 10:45:05