珐琅锅可以炒菜吗 珐琅锅烧焦了怎么清洗

一、珐琅锅可以炒菜吗

珐琅锅很耐高温，是可以炒菜的，但是不同的锅型适合不同的菜肴，比如说深口的炖锅设计的珐琅锅，其实更适合炖菜，煲汤，煮粥，下面条等等，炒菜的时候很不方便，基本上大家买这个形状的锅都是当炖菜使用的。而像珐琅平底煎锅和珐琅炒锅这种炒锅设计的珐琅锅，炒菜会更加方便。

该图片由注册用户"天空之城"提供，版权声明反馈

二、珐琅锅烧焦了怎么清洗

工具：小苏打粉、洗碗精、厨房纸巾。

步骤如下：

1、先倒入8分满的清水，并用小火煮滚，随即关火。

2、加入1汤匙小苏打粉和3-5滴洗碗精，稍微搅拌后，静置浸泡40分钟。

3、再倒掉整锅的水，这时大部分的焦黑物就会脱落。

4、剩下的少量沾粘物，可用海绵沾少许中性清洁剂后轻轻擦拭，再用清水冲洗，锅底就会铮亮如新，这时再用厨房纸巾擦干。

5、最后用垫片隔开锅盖和锅身，再盖上锅盖，放于干燥通风处即可（没有垫片的，把锅和盖子分开放于干燥通风处即可）。

三、珐琅锅怎么保养

1、烹饪时使用的锅铲尽量避开金属材质，因为有可能会划破珐琅锅的内壁。建议使用木铲、硅胶铲等。

2、珐琅锅烹调用中小火即可，不需要调至大火，过度加热不仅会影响烹饪效果，还容易使食物粘锅，甚至导致珐琅涂层脱落。

3、如果长时间不用，在清洗擦干后，在锅内抹上食用油，能够保持珐琅锅的光泽。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 买得易网 网上购物大全 双子座 巨蟹座 狮子座 天秤座 天蝎座 射手座 双鱼座 买得易网 网上购物大全 折扣信息 双子座 巨蟹座 狮子座 处女座 天秤座 摩羯座 水瓶座

转载请注明出处。

2022-05-11 10:39:51