鸭胗有什么营养价值 鸭胗的功效与作用禁忌

一、鸭胗有什么营养价值

作为一种禽类内脏食品，鸭胗具有不错的营养价值，它主要由肌肉组织组成，富含蛋白质，适量食用对身体有一定的好处。

鸭胗的营养成分主要有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质，营养成分相当丰富，营养价值也比较高。

二、鸭胗的功效与作用

鸭胗的营养成分丰富，食用对人体健康有好处，适量食用鸭胗的作用功效主要有：

1、消食导滞

鸭胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等，具有增加人体胃液的分泌量以及提高肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用，可用于饮食积滞，小儿疳积，并有较强的消食化积作用，帮助健运脾胃。

该图片由注册用户"荆湖酒徒"提供，版权声明反馈

2、补铁

鸭胗中含有丰富的铁元素，食用鸭胗能达到补铁的功效，可辅助治疗缺铁导致的精神萎靡、厌食挑食、生长发育迟缓、头晕失眠、注意力不集中、记忆力差、抽筋、膝盖疼等症状，女性可以适当多食用一些。

3、保护视力

鸭胗中含有维生素A，能够促进人体视紫红质的再生、维持正常的视觉功能，对于夜盲症和视力减退有很好的预防作用。一些用眼过度的人，常吃动物内脏也能有效改善视力。

4、促进发育

鸭胗主要由肌肉组织组成，富含蛋白质，具有促进人体的发育、修复和更新受损细胞的作用，适合体质虚弱、营养不良者食用。

三、鸭胗的食用禁忌有哪些

鸭胗味道好、营养丰富，具有不错的功效作用，很多人都爱吃，不过鸭胗也有一定的食用禁忌，包括：

1、鸭胗一种肉类食物，脂肪含量也是较高的，对于一些肥胖患者或者患有动脉硬患疾病的人来说，不适合吃鸭胗。

2、患有肠胃疾病或者胃炎的人也是不适合吃鸭胗的，不然可能会出现消化不良的现象，从而使病情加重导致腹泻。

3、月经期间的女性，如果出现痛经现象时也要少吃鸭胗，因为鸭胗是一种寒凉性食物。

4、吃鸭胗时要注意避免与兔肉、鳖肉等其他的寒凉性食物在一起搭配。

5、鸭胗的食用要注意适量，每次约80克为宜，吃多可能会造成消化不良。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易网 网上购物大全 折扣信息 双子座 狮子座 处女座 天蝎座 射手座 水瓶座 双鱼座 买得易 买得易网 折扣信息 双子座 狮子座 处女座 天秤座 天蝎座 水瓶座 双鱼座

转载请注明出处。

2022-05-11 10:35:41