煎饼卷大葱好吃吗 煎饼卷什么菜好吃

一、煎饼卷大葱好吃吗

很多朋友对山东美食的印象之一就是煎饼卷大葱，烙制好的煎饼把大葱卷在里面吃，别有一番风味，俗话说"待要解馋，大辣大咸"，那么煎饼卷大葱好吃吗？

其实，煎饼卷大葱主要还是过去条件不够好的情况下吃的，过去物质资源不是很丰富的时候，不是顿顿都能吃菜的，没菜的时候或者在田间地头图个方便就会吃煎饼卷大葱。至于味道方面，煎饼本身比较硬，卷了大葱之后软和一点，大葱的味道是比较呛鼻的，吃起来算不上好吃，不过也有人就好这一口。

煎饼卷大葱是比较朴素的吃法，流传也比较广，不过通常不会单卷一根大葱，还会抹上豆瓣酱或自制盐豆。

该图片由注册用户"荆湖酒徒"提供，版权声明反馈

二、煎饼卷什么菜好吃

煎饼的吃法众多，常见的就是卷菜吃，对于爱吃煎饼的朋友来说，没有什么是煎饼卷不了的，不管是普通的咸菜还是炒菜，都逃不过煎饼的一卷，比较适合在煎饼里卷的菜主要有：

1、咸菜

在煎饼里卷由萝卜缨子腌制而成的咸菜，味道十分咸香，先把咸菜滴上几滴香油拌匀，再挑上几缕铺在煎饼里一卷味道更香。

2、辣疙瘩

又叫咸菜疙瘩，是由荠菜头腌制而成的，腌好的咸菜疙瘩切成细丝，放上葱丝儿、香菜、辣椒丝，浇上香油拌一拌再卷到煎饼里，煎饼中和了咸菜的咸味，吃起来清脆爽口，满口生香。

3、蒜薹

蒜薹是除大葱之外的常见煎饼伴侣，卷上一两根，抹上酱，辣味很冲，但很开胃。

4、土豆丝

土豆丝这种家常炒菜和煎饼也是绝配，带着一点儿汤汁的土豆丝卷入后，可以把煎饼稍微泡软一些，吃起来更可口。

5、火腿肠

火腿肠剥开切两半，然后放在油里煎一会儿，直接卷在煎饼里，吃起来也是很美味的。

6、鸡蛋

炒得嫩黄的鸡蛋放在煎饼里夹碎，再放上几根咸菜味道就很好了。

7、辣椒炒肉

辣椒炒肉卷煎饼也是很受欢迎的，汤汁把煎饼浸泡的香软可口，伴着辣味和肉香，十分下饭。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 买得易网 网上购物大全 折扣信息 巨蟹座 狮子座 处女座 天秤座 射手座 水瓶座 买得易 买得易网 网上购物大全 折扣信息 巨蟹座 处女座 天蝎座 射手座 摩羯座 水瓶座

转载请注明出处。

2022-05-11 10:34:09