韩国烧酒是白酒吗 韩国烧酒和中国白酒的区别

一、韩国烧酒是白酒吗

韩国烧酒属于清酒类，酒精度数较低，一般在18°~22°之间不等，几乎不放香料，主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩烧酒入口清新，爽口，刺激性很小，适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。

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二、韩国烧酒和中国白酒的区别

1、酒精度数

韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是酒精度却与中国白酒有着天壤之别，完全没有中国白酒那么"烧"。中国白酒的酒精度至少也要有30度以上，所以喝白酒的人群一定得具备喝酒能力，不然很快就会一杯就倒。而韩烧的度数却都在19.5-21.5之间，仅仅比中国的黄酒度数高那么一点。

2、香型

中国人喝白酒，讲究味香，单单香型，就要分为酱香、浓香、清香等多种香型，这是传统也是习惯，所以导致中国白酒香料放得比较多。对于习惯了的国人来讲，这是顺理成章的。所以家里如果喝过白酒，那么屋里头酒味三四个钟头都是不会消失的。

韩烧却没有这么浓烈的酒味，不是凑到跟前，是不会闻到酒味的，并不是说韩烧不放香料，只是非常少罢了。这可能是为什么中国人喝韩烧在喝之前先闻一闻就对韩烧没有好印象的原因吧。

3、入口

韩烧入口不难，有酒精度数低的原因，但是韩烧后味都很甜，可能是使用的水质比较好的原因。中国白酒依据度数、工艺的不同，入口有很大差异，好酒入口比较绵。

4、适应人群

中国白酒的消费群体中，女性是占很少比例的，而韩烧酒因为上述原因，在韩国几乎是男女老少全部都喜欢，这个在韩剧里表现得尤为明显。

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2022-05-11 10:32:44