太平猴魁茶如何冲泡泡太平猴魁用什么茶具好买得易|maideyi.com

一、太平猴魁茶如何冲泡

太平猴魁是我国的传统名茶之一，属于绿茶类的尖茶，其色、香、味、形在众多的名茶中是独具一格的，不仅好喝，而且具有观赏性。要想喝上正宗的太平猴魁茶，还要注意它的正确冲泡方法，太平猴魁的正确泡法是：

1、煮水

有条件的选择当地比较好的山泉水源，不然就建议选用自然水源产品，不建议用自来水。煮水时，煮至有细微水泡不断涌起即可，不可鼎沸。

2、温杯

对茶道有了解的朋友应该知道，绿茶是需要在4~6度的状况下冷藏处理的，太平猴魁也是一样，由于低温的缘故，茶叶将其香气暂掩，因此，投茶之前，要以沸水烫杯后倒出温杯的水后才可投茶。

3、投茶

每杯投茶约为3到5克为宜（15-20根左右），茶杯则用阔口细腰的单层玻璃杯为佳，茶叶头尾整理整齐，以根部朝下投茶。

4、泡茶

先加入杯子容量1/3的开水，拿起杯摇一摇，让茶叶充分吸收水份；大概30秒后，再次注入水，3-4分钟后，一杯香气浓郁的太平猴魁就泡好了。

5、赏茶

泡好的太平猴魁茶在杯中跌宕起伏，缓缓舒展，茶叶成形后忽而如过江之鲫直插杯底，忽而轻歌曼舞徐徐飘落。静心屏息细闻，一股清香悠然而出扑鼻而来，袅袅不绝。

二、泡太平猴魁用什么茶具好

冲泡太平猴魁，要选择相应的茶器，正所谓好马配好鞍，只有当好茶碰上好器，才能将茶本身的韵味最大程度绽放出来，那么冲泡太平猴魁用什么茶具合适呢？

1、单层玻璃杯

在众多的茶具中，玻璃茶具可以是比较物美价廉的一种了，冲泡太平猴魁一般选用250毫升至300毫升，单层透明优质的玻璃杯为主，这种玻璃杯，能够很好的约束茶叶不移位，方便观察和欣赏冲泡后的整个过程。注意，不要使用双层的玻璃杯，不然散热性差会导致熟汤味。

2、白瓷盖碗

白瓷盖碗冲泡太平猴魁茶的好处是碗口大，方便出水，便于观察汤色和叶底；另外，在冲泡的过程中不会吸收汤水和香气，不易串味；而且盖碗散热速度快，不会闷坏茶叶。

三、泡太平猴魁的水温多少度为宜

冲泡太平猴魁茶的时候，水温是比较重要的，水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香，水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。那么太平猴魁冲泡水温多少合适呢？

一般情况下，太平猴魁茶叶适合用90℃左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。另外，茶叶的嫩度也会影响到泡茶的水温，茶叶愈嫩绿，水温愈低。

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2022-05-11 10:11:24

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