一、速溶黑咖啡健康吗
速溶黑咖啡一样是咖啡豆经过加工制作而成的，它的制作流程是咖啡豆经过烘焙，然后研磨成粉末，再进行萃取，最后经过浓缩蒸发再干燥制作而成的。所以速溶黑咖啡的制作流程还是和我们制作现磨咖啡一样的流程，只是后面多了浓缩蒸发和干燥的过程。而这最后的干燥过程在市面上常见的有两种，一种是喷雾干燥，一种是冻干。
在速溶黑咖啡的制作过程中，常常会产生高温，而咖啡中的芳香物质对热又非常敏感，在制作过程中被大量挥发，这是大家会觉得速溶黑咖啡不如现磨黑咖啡好喝原因之一。
速溶黑咖啡不如现磨香味浓郁是肯定的，但在健康问题上，速溶咖啡真的就没有什么有益健康的吗？
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在抗氧化物上，咖啡可以人们提供抗氧化物的重要来源，很多人担心速溶黑咖啡的制作过程未能保留抗氧化物。其实不用担心，有研究标明，1杯180ml的速溶黑咖啡中，一般有320mg的多酚类物质。而同样量的现磨黑咖啡，也就大概多80mg的量。
在咖啡因方面，速溶黑咖啡的咖啡因含量会比现磨咖啡更低，很多人对于咖啡的耐受程度不高，其实相对现磨咖啡更适合饮用速溶黑咖啡喔。
所以速溶黑咖啡在制作上虽然会导致部分营养成分流失，但事实上大部分的有益成分还是被保留了下来，所以是可以放心喝速溶黑咖啡的。
二、速溶黑咖啡能减肥吗
在平时生活中选择速溶黑咖啡饮用的话是可以起到一定的减肥的作用的，因为速溶黑咖啡中含有的热量极低，饮用之后也不会对我们身体内的脂肪含量造成什么影响，相反饭后饮用一杯黑咖啡还可以起到一定的促进身体内的脂肪消耗的作用，所以在平时生活中一些减肥的人群是可以选择冲泡一些黑咖啡饮用的，但是不建议加糖或者是奶精之类的物质，因为在生活中喝咖啡减肥并不是真正的原因，而是在平时生活中选择一些低糖低奶精的咖啡饮用才是对自己的减肥有着一定的促进的功效，所以在平时生活中饮用黑咖啡的时候自己需要注意，不建议加入一些糖类物质，在平时生活中自己也需要注意。
三、速溶黑咖啡粉一天泡多少克合适
一天不超过三杯，每一杯大约180毫升左右。按1:10的做比例，不超过50克为好。
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2022-05-11 10:05:46
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