哥斯达黎加咖啡的产地是哪里 哥斯达黎加咖啡豆风味特点

哥斯达黎加咖啡的产地是哪里

哥斯达黎加咖啡的产地是中美洲南部哥斯达黎加共和国。

哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJosé）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。

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优质的哥斯达黎加咖啡被称为"特硬豆"，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而使咖啡豆的风味更浓郁。另外，由于高海拔的落差造成充足的降雨量，对咖啡树的生长也十分有利。

哥斯达黎加咖啡豆风味特点

哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。

干香闻起来有明显的热带水果、发酵香和甜香料，湿香时散发莓果和蜜糖的香气。入口有草莓、热带水果、发酵酒香、尾段蜜糖、可可、整体口感顺滑、风味层次分明，回甘明显。主要特点有：

1、种植地海拔高

哥斯达黎加的咖啡所种植的海拔非常的高，这种咖啡树可以在海拔1500米以上生长。大家都知道海拔越高植物的存活率越低，但是这种咖啡树它的生命力非常的顽强，而且正因为海拔比较高，所以种出来的咖啡豆的品质也非常地好。因为高海拔的原因，空气湿度可以让咖啡豆的酸度更加酸，从而增加它的风味，同时由于海拔比较高，昼夜温差比较大因此可以使树木缓慢增长，让咖啡豆香气变得更加的浓郁。所以从它的地理位置上面来说，虽然地理位置条件不佳，但是所种出来的咖啡豆却是非常好的。

2、适合做冷咖啡

哥斯达黎加制作中出来的咖啡豆制作出来的咖啡是可以冷饮的，因为它的酸性比较温和，而且甜度也适宜，因此这种咖啡即使变冷了也非常的好喝，这也就是哥斯达黎加咖啡的一大特色，是其他咖啡豆所没有的。因此我们可以将这种咖啡豆研磨成咖啡粉，然后泡制冷咖啡也别有一番风味。那么在喝的时候，也不需要加太多的奶精和太多的糖，这样才能品出它最原本的味道来。

3、制作综合咖啡

我们所说的综合咖啡是将几种不同的咖啡豆研磨放在一起制作而成的一种新口味，这样的口味更佳，层次感丰富，那么哥斯达黎加咖啡的话更适合在综合咖啡里面起到一种调节的作用。

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2022-05-11 10:05:22