鲍鱼菇的功效与作用 鲍鱼菇怎样做好吃

鲍鱼菇的功效与作用

该图片由注册用户"生活小当家"提供，版权声明反馈

1、明目：鲍鱼菇含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有着十分重要的作用，同时可提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

2、健脾：鲍鱼菇对脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症具有一定的功效。

3、提高免疫力：鲍鱼菇内含铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

4、抗癌：鲍鱼菇内含抗肿瘤因子，所以常食鲍鱼菇可以抑制癌细胞的出现，提高身体免疫机能。

5、祛脂降压：常食鲍鱼菇可使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。同时能软化和保护血管，降低人体中血脂和胆固醇的含量，有预防动脉粥样硬化或某些心血管病的作用。

鲍鱼菇怎样做好吃

做法一

主料：鲍鱼菇250克，豆角250克，黑椒1茶匙，蒜头3个，干葱1个。

配料：盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，酒少许。

做法：

1、将豆角洗净切条，鲍鱼菇切片待用。

2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼，过冷河隔干水分，待用。

3、把干葱、蒜头拍扁，待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。

4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。

5、放入调味料和少许酒调味，炒匀上碟即成。

做法二

材料：鲍鱼菇50克，猪骨250克，鲜淮山400克，盐，鸡精适量

做法：

1、鲍鱼菇洗净热水浸泡半小时，鲜淮山去皮切厚片；

2、猪骨斩件飞水；

3、砂锅加入1200毫升水，放入鲍鱼菇（浸泡的水一起下）和猪骨煮开，小火煲1.5小时；

4、加入鲜淮山，再煲煮20分钟。

做法三

材料：牛肉片300克，鲍鱼菇40克，豌豆40克，葱1支，姜片2片，辣椒1条

调料A：蚝油1大匙，糖1/2小匙，盐1/4小匙，水3大匙，太白粉1/2小匙

调料B：香油1/2小匙，糖1小匙，小苏打粉1公克，水1大匙，酱油1大匙，蛋白1大匙

做法：

1、牛肉片用腌料腌约20分钟；鲍鱼菇切片后，放入沸水中氽烫；豌豆放入沸水中氽烫去豆涩味；葱切段；姜、辣椒切片，备用。

2、热一锅，放入适量的油，将牛肉片入锅中过油至变色后，立即捞出备用。

3、锅中留下少许的油，将葱段、姜片入锅爆香后，加入鲍鱼菇片、辣椒片、牛肉片及调料A炒匀后，起锅前淋上调料B即可。

什么人不可以吃鲍鱼菇

1、患有肠胃病、肝肾功能衰竭的人，是不可以经常食用鲍鱼菇的，因为鲍鱼菇中含有一种叫做甲壳质的物质，有碍于肠胃的消化和吸收。

2、鲍鱼菇中富含丰富的钾离子，因此肾病患者是不适合吃鲍鱼菇的，而且最好是不要吃。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 网上购物大全 折扣信息 巨蟹座 狮子座 处女座 天秤座 射手座 摩羯座 水瓶座 买得易 买得易网 网上购物大全 折扣信息 双子座 巨蟹座 狮子座 处女座 天秤座 射手座

转载请注明出处。

2022-05-11 10:03:02