金骏眉茶有好坏之分吗 金骏眉的好坏怎么区分

一、金骏眉茶有好坏之分吗

金骏眉属于正山小种红茶的分支，是一款创新型红茶，没有品种区分，是以头春高山茶树茶芽为原料制成的，不过金骏眉也有好坏之分：

1、高档金骏眉茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽；冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈。

2、普通金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。

3、低档金骏眉茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。

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二、金骏眉的好坏怎么区分

金骏眉茶是红茶中的一种，是茶中的珍品，外形小巧紧凑，配以金黄色的茶毛，汤色金黄，味道宜人，不过价格也是比较贵的，因此茶叶市场上有很多假冒伪劣或劣质的茶叶以次充好，那么如何区分金骏眉的好坏呢？

1、看茶叶颜色

优质的金骏眉茶叶是混合色，干茶叶中有金、褐、黄、黑相间，更上等的茶叶还有银色，如果茶叶是全黑或者全褐色，说明茶叶是劣质的。

2、看茶汤颜色

金骏眉茶叶冲泡以后，茶汤颜色透亮金黄，晶莹剔透，透明度高，即使冲泡了很长时间，颜色也是透亮无比。如果颜色是红色、黑色或者暗色，说明茶汤有杂质，说明茶叶是劣质茶。

3、闻茶叶气味

金骏眉茶叶不是只有一种香味，而是很多香味混合在一起，有淡淡的花香果香，闻起来是一种心情愉悦的感觉；如果闻起来是掺和有枣香、薯香或者其他很浓的味道，那就是劣质的金骏眉。

4、看茶叶芽头

金骏眉冲泡后展现出来的芽头挺拔、颜色多为古铜色、偏向于爱红，说明是优质的金骏眉。茶叶冲泡以后茶汤多为红色，芽头大小不一，而且比较浑浊，则说明是劣质的金骏眉。

5、看冲泡次数

通过将冲泡水加热至沸腾，直接冲泡，可以很容易地分辨出金骏眉的好坏，优质金骏眉可以连续冲泡12泡以上，且质量稳定，汤色香气连续；劣质金骏眉或仿金骏眉冲泡几次后颜色上有很大的变化，会失去香味和水的厚度。

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2022-05-11 09:59:13