麦片粥有哪些常见做法
一、蛋奶麦片粥
用料:燕麦片100克、牛奶1瓶(约225克)、鸡蛋2只、白糖、精盐、黄油(白脱油)各适量。
做法:先将麦片加一点水调成糊状,然后再加一点点精盐,再将牛奶加入,调匀,先煮沸,后再用文火焖煮10分钟。然后再将调匀的鸡蛋液加入,再加白糖、黄油,再焖煮,直至粘糯即可。
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二、杏仁蜂蜜麦片粥
用料:6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片、2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜。
做法:先将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片,然后一边搅拌一边煮1分钟。1分钟后,将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。再根据自己的喜好适量加入牛奶,并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。
三、牛奶麦片粥
用料:麦片、白糖各90克,牛奶150克。
做法:先将麦片加适量清水浸泡30分钟以上,然后将锅置于火上,倒入麦片,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可食用。
四、水果麦片
用料:麦片100克、牛奶50克、各种水果50克。
做法:先将干麦片用清水300克泡软,水果洗净切碎。然后将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,待麦片酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果和白糖,再略煮一下,盛入碗内即可。
五、小米麦片粥
用料:麦片一碗,大米2匙,小米2匙。
做法:先将大米小米入锅中煮至全熟,再将麦片加入煮5分钟,最后关火盖盖闷3分钟即可。
食用麦片要注意什么
1、不能多吃
麦片本身没有什么副作用,一般人都可以吃,但是一次性不要吃太多,每天吃40克就差不多了。因为麦片的膳食纤维含量较高,吃多了可能会导致消化不良,影响其他营养物质的吸收。
2、注意食材搭配
吃麦片时也要注意食材搭配,恰当的食材搭配会让麦片的营养被吸收得更彻底,麦片的味道也会更好,而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。
3、特殊患者不宜食用
消化系统患者要尽量少吃麦片,因为麦片很难消化,过量食用容易引起身体不适。肾脏病患者也不宜食用麦片,因为麦片中蛋白质、钾、磷等成分比较多,会增加肾脏排泄负担。
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2022-05-10 22:28:16