葡萄酒储存有四因素 放在恒温酒柜里面最合适

葡萄酒储存有四因素 放在恒温酒柜里面最合适

葡萄酒的储存有四个很重要的因素：光线、温度、湿度、振动。葡萄酒必须放在蔽光的地方，湿度必须保持在75%左右，振动对酒的影响也很大，最好是把他放在恒温的酒柜里面，或者是放在恒温的阴凉的地方。

很多人买了葡萄酒之后不知道怎么储存，很多人把它放在冰箱了或者是放在很干燥的地方，其实葡萄酒的储存有四个很重要的因素：光线、温度、湿度、振动。

葡萄酒必须放在蔽光的地方，因为紫外线会导致葡萄酒氧化的很快，如果大家在橱窗里面看到一些葡萄酒，灯光一直照看上去很漂亮，但大家千万不要买这样的酒，因为它有可能已经在很短的时间内变质了。

还有湿度，湿度必须保持在75%左右，太干的话会使它木塞变干，空气就进入了葡萄酒，那酒就会变质，太湿也不行。

还有就是振动，很多人喜欢把它放在冰箱里，其实冰箱也会振动的，这对酒的影响也很大，很长一段时间以后，这些葡萄酒也会慢慢变质了。

所以最好是把他放在恒温的酒柜里面，或者是放在恒温的阴凉的地方。

这是葡萄酒简单的常识，品评要注意看、闻、品。看就是看颜色，你可以把它举到跟眼睛平视的角度，然后把酒杯放在45度，看看酒的杂质。第二是闻，闻一下酒里面的味道，轻轻摇晃酒杯，让酒和空气充分接触，然后愉悦的酒香就会飘散出来，然后再次把鼻子触到酒杯前，深深吸一口气来领略它的芳香，最后举起酒杯，把酒液和空气一起吸进口腔，然后在口腔里停留一会，然后慢慢咽下。

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2022-05-10 21:59:19