白色情人节看来都要在家庆祝，在家吃大餐的话，想拣返支红酒白酒配搭菜式，其实超市已经有不少好选择。超级市场买红酒虽然方便，但选择繁多，有时难免中伏。这次介绍7款$200以下的超市红酒平民佳酿，可在百佳与惠康（要用Market Place by Jason’s App）的网购平台入手，让你安坐家中也有靓酒品嚐。酒友们应该明白，虽说Table Wine要Value for Money，但在预算之内，也要足够好饮才对得起自己！
1. Bin 2 Shiraz Mataro
澳洲酒庄Penfold’s的Grange、Bin 707好饮大家都知，要找有质素的平民版本，其实也有选择。这款Bin 2 Shiraz Mataro採用Shiraz与Mataro混酿，整体风格浓郁而优雅，具深色水果、布冧、橡木等香气，味蕾上具黑莓、云尼拿与胡椒香辛，最后是皮革与Earthy气息，酒体饱满，单宁和谐，饮完多会返头再买。
2. Apothic Dark (Red Blend) │
逛超市经常见到的Apothic来自美国加州，著名酒评人Robert Parker也认为酒庄的作品是超值之选。此酒以Cabernet Sauvignon、Petit Verdot、Petit Syrah等红葡萄混酿，风味则以蓝莓、朱古力、咖啡为主轴，所以有“Dark”的名称。“Red”使用Zinfandel、Merlot等葡萄为主，散发出车厘子、云呢拿等味道，由于价钱相若，酒友可以按味道选择，但Why not both总是好的。
3. Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero
西班牙酒庄Condado de Oriza的出品，使用Tempranillo酿造，于美国与法国橡木桶中熟成24个月，增加了不少层次与複杂性。闻香时有云尼拿、莓果果浆与香料，入口时云尼拿香甜继续延伸，还有黑莓、皮革，与些许的烟燻气息，酸度较明亮，单宁则算圆润，用些少时间醒一醒酒可以带来更好的享受！
4. Chateau La Chapelle Aux Moines Saint-Emilion Grand Cru│
来自法国波尔多Saint-Emilion特级产区，这款作品的多个年份都表现稳定，水准颇高，即使年份不同也可放心买。布冧、深色水果、朱古力等香甜气息很诱人，入口时有皮革、胡椒、橡木，而车厘子与黑朱古力较为低调，中等酒体，醒酒后的单宁很顺滑，总括来说是很抵买的一款高质Merlot。
5. 19 Crimes Red Blend
澳洲葡萄酒19 Crimes系列，酒标上的人像都是真有其人，这些学者、艺术家被指犯下19宗罪而被流放澳洲，从罪犯变成殖民者，他们的故事都很值得细看。这瓶Red Blend的人物是John Boyle O'Reilly，酒香有车厘子、布冧、云尼拿，品嚐下来可发现黑莓、可可，还有白胡椒类的烘焙香料气息，最后收结有些芝士香，酒体饱满，单宁亦不算重，非常易入口！
6. Mapachi Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Mapachi是智利作品中很抵饮的选择，质素往往令人惊出望外（如智利的四大酒王）。这款Cabernet Sauvignon Gran Reserva，有著成熟的红莓、车厘子、柔和的花香、胡椒和烟草气息，后段能感受到更多黑莓与皮革，酒体颇为饱满，单宁厚实，中长的馀韵，整体来说是不错的入门酒款，适合配搭红肉料理与意粉等菜式。
7. Antinori Villa Antinori Rosso
Antinori是意大利的传奇酒庄，历史悠久，Tignanello、Solaia等满分作品令人趋之若鹜。入门系列Villa Antinori Rosso彰显著Antinori家族的传统与酿酒工艺，使用Tuscan的Sangiovese，具果浆般黑莓、黑加仑子香甜与earthy气息、入口时更多深色水果，香料，橡木与烟草，酒体饱满，而单宁则较为轻柔。想轻鬆饮意大利Sangiovese，是理想的选择。
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2022-03-20 19:14:05
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