Chantecaille 香缇卡 - 台北法式甜点精品 穿石CHANTEZ X奢华保养品牌香缇卡 跨界联手推出网美系 #飞行宝石下午茶 为亚马逊雨林永续生存一齐发声

知名精品法式甜点、享有广大支持者的IG人气甜点店­－穿石CHANTEZ Pâtisserie在美好的初春将携手奢华保养美妆品牌－香缇卡Chantecaille跨界合作，以亚马逊雨林丰富的生态系与斑斓物种为灵感，自2020年3月26日至5月31日推出“飞行宝石下午茶飨宴”，一系列精心打造、色艳诱人的精品级法式美点，带来初春最有爱的美力食尚之旅！

以富含高浓度植物花卉精萃闻名，香缇卡的创办理念源自对大自然的热爱，不做动物实验、不使用人工色素香料防腐剂与对肌肤及环境不友善的成分，减少破坏生态，希望美丽能永续经营！今年，香缇卡以世界最茂盛的亚马逊雨林为灵感，以雨林的象征、素有“飞行宝石”美称的蜂鸟为主题，推出一系列“飞行宝石限定彩妆”，着眼于持续受到漫天大火、盗猎与滥伐砍伐威胁的亚马逊雨林，携手亚马逊保护组织ACT(Amazon Conservation Team)，每售出一支飞行宝石限定花妍香颂唇膏，将以部分收益援助该团体，期许捍卫雨林生态系统、致力维持其生存环境与传统文化、培育下一代森林管理员以永续守护雨林。

关心地球不遗余力的香缇卡，自2006年起每年都会针对濒临绝种的物种推出慈善系列彩妆，宣扬保护环境的理念，也透过实际所得捐款，号召众人共襄盛举。穿石CHANTEZ Pâtisserie今年亦这股纯净美力的保育行列，严选台湾在地友善小农食材，由西点主厨·李盈萱发挥创意巧思：“收到香缇卡‘飞行宝石限定彩妆’的联名甜点设计邀请后，进而深入了解蜂鸟之于亚马逊雨林的代表与重要性，感到十分惊喜。”系列甜点发想的触发主要针对蜂鸟的生长曲线和飞行姿态做描绘，希望设计出具动态感、故事感的甜点，并搭配彩妆的四个主题色扩大想像范围，表现蜂鸟的生动与灵性，演绎出一系列带有温暖故事的精巧杰作，包括“初生”、“茁苗”、“芬芬”、“浮”、“鸣”等，蕴藏令人怦然心动的各种滋味变化，由内而外细细勾勒出令人无法抗拒的风雅韵味。

“本次设计飞行宝石彩妆的联名甜点，我希望以多样台湾在地选茶和水果风味为主调，创造出每一款主题甜点的独特性。以蜂鸟的生长曲线和飞行姿态表现蜂鸟多变、生动的样貌，让莅临品尝甜点的客人们能在享用时感受到除味觉以外更丰富的画面感。”- 穿石主厨·李盈萱

穿石CHANTEZ Pâtisserie X 香缇卡“飞行宝石”下午茶飨宴限定美点

“初生”- 粉色设计款 NT$180
蜂鸟，美称为森林女神、花冠。在粉色甜点的发想上，透过使用Ruby红宝石巧克力制作的风味甘纳许，透过羽状挤花的堆叠，如同戴上一环花圈，并手刻巧克力饰片，制作蜂鸟一只只的小尾巴，埋在羽毛堆中象征着鸟的初生、生命的起始。红心芭乐、草莓优格和橙花等内馅搭配法式泡芙，粉嫩地表现出甜蜜、柔软的气息，同时展现初生的活力。

“茁苗” - 绿色设计款 NT$180
继生之后，以绿色种子和羽毛的形成传递生命的苗芽与茁壮。特选台湾在地品牌有记茗茶的铁观音茶入甜点，浸泡萃出茶韵制成细致的香缇鲜奶油和软心巧克力馅，再搭配苹果丁与苹果泥制成的苹果软冻与慕斯，以水果的自然香甜带出茶的风味。

“芬芬”- 粉色设计款 NT$200
蜂鸟是雨林中的高速飞行者，也是唯一可向后飞行的鸟类。使用Ruby红宝石巧克力制作粉色螺旋的挤花装饰和多层次的巧克力饰片，描绘蜂鸟疾行穿梭于林间，轻盈优雅的身影，表现动态的飞行意象。轻盈的乳酪慕斯中包裹着酸度明亮的薄荷柠檬馅，并加入具口感的柠檬皮丝让口感更富层次。外层由草莓慕斯包覆，搭配松软的达克瓦兹厚蛋糕，有趣地结合柑橘与草莓两种基调，表现蜂鸟活泼的意象。

“浮”- 蓝色设计款 NT$180
在飞行的意象中，以蓝色的羽翼，勾勒自由自在翱翔于天际、海面之上的蜂鸟。突破口味的框架，使用带有浓郁花香的法国玛黑普罗旺斯熏香茶，搭配清新的洋梨和蓝莓软冻制作夹层，外层包裹使用加勒比海兰姆酒增添香气的栗子慕斯。透过四段的风味变化，为味蕾带来惊喜与层次。

“鸣”- 黄色设计款 NT$200
阿兹特克神话中的蜂鸟，有着太阳神、战争之神的美誉。以此作为发想的灵感来源，呈现蜂鸟具力量、勇气的象征。如破晓的日出时分、战鼓雷鸣的辉煌气势，饱满的外壳象征太阳的橙黄色。使用台东鹿野上将茶园的红乌龙茶叶制成轻盈的茶香慕斯，内含小金橘、榛果、巧克力等夹层，以茶与水果带入巧克力的醇厚，中性的食材交织表现此款甜点的画面与故事性。

活动一
凡于活动期间选购飞行宝石系列专属设计甜点+特调饮品，并与“飞行宝石系列”FB/IG公开打卡，即可获得“香缇卡花妍香氛赠礼”#CHANTEZ穿石 #Rubychocolate #香缇卡 #Chantecaille #香缇卡慈善唇膏 #飞行宝石下午茶
经典赠礼 (价值TWD1,430)： 花妍泡沫洁面乳8ml、花妍保湿修护面膜5ml、精选试管淡香水2ml、未来肌肤粉底3ml兑换券、TWD300现金券。

活动二
即日起至2020/05/31，以“Chantecaille Wild Beauty”APP拍摄动物系列照片，并于FB/IG公开打卡，即有机会获得“香缇卡彩妆正品乙份”，活动将于06/15抽出3位幸运来宾，公布于香缇卡官方平台，欢迎大家共襄盛举。#ChantecailleWild

(以上赠礼数量有限，赠完为止。穿石CHANTEZ Pâtisserie及香缇卡保留品项更换之权利)

特选台湾在地友善食材：
大稻埕有记茗茶铁观音茶叶
台东鹿野上将茶园红乌龙茶叶
花莲舞间茶心东方美人茶
高雄小农自产无花果

瑞士品牌合作食材：
Ruby Chocolate (Callebaut )红宝石巧克力
本次特别与比利时巧克力品牌Callebaut嘉丽宝合作，使用有“巧克力界女王”美喻的Ruby chocolate制作飞行宝石联名甜点的两款粉色甜点 - 初生、芬芬。红宝石巧克力为世界上第四种全新型态巧克力品种，产量稀有，可可豆主要来自厄瓜多尔、巴西及科特迪瓦一带。具33%可可含量，制程保留其带纯天然的粉色色调和莓果风味，口感滑顺柔和，带来新的味蕾体验。