品味的“味”字，可形诸于意念、也可以感知以味蕾。宇舶表（Hublot）过往的Fusion腕表擅长“融合”艺术。品牌早在1980年便将平价的橡胶与贵金属结合，创造出Fusion腕表，大玩融合创意。品牌今日除火速带来一月于迪拜发表的20余款新品，更携手米其林名厨林明健，将法菜融入港点，将品味与滋味二合为一，大展融合好味。
同时掌舵法式餐厅Chou Chou、创意料理餐酒馆LONGTAIL与原木烧烤餐厅WILDWOOD的林明健，其LONGTAIL餐馆曾在2019与2018年连续二年获得台北米其林一星肯定，Chou Chou与WILDWOOD则获得米其林餐盘推荐（Michelin the Plate）。这回他将法菜回归成长背景的香港，以法式香煎鸭肝与港式油封鸭腿混合变身馄饨内馅，再结合香港传统街头小吃云吞面的清新，将街头小食变身高档法餐内涵。令人领略：原来融合不仅有食材的滋味冲击，更包含饮食与文化的双重蜕变。
而此次宇舶带来的22款新表中，一体成形的Big Bang Integral计时码表，其特殊的隐藏式结构可防止表壳与表带的摩擦耗损，同时全金属炼带也散发迷人的反射魅力，从细节处展现身为高级品的精湛造工；被现场媒体趣称为“金晶体”的经典融合系列黄金结晶体腕表，巧妙利用黄金从气态回复为固体时意外产生的结晶体，形成表面不规则、难以预测的抽象艺术视觉，耗费宇舶多年研发，今年终于问世；不容错过的尚有Spirit Of Big Bang彩虹宝石腕表，抛光的18K皇金酒桶型表壳上，镶嵌以54颗长方形切割的彩色宝石，搭配上彩色鳄鱼皮表带，带来犹如虹彩般的迷离视觉，好彩、缤纷、饱含欢乐正能量。
Hublot，Big Bang Integral计时码表黄金款，可在开放式表面中，欣赏HUB1280 Unico自动上炼飞返计时机芯的打磨修饰。图 / Hublot提供。
Hublot，经典融合系列黄金结晶体腕表，HUB1112自动上炼机芯，抛光黑色与特殊24K黄金结晶体表盘，45毫米，时间显示功能。64万4,000元。图 / Hublot提供。
特殊的黄金结晶体，耗费宇舶多年研发，是表面上罕见的视觉艺术呈现。图 / Hublot提供。
林明健开设的多间餐厅近年频频获得米其林肯定，这回则和Hublot联手，展现融合好手艺。图 / 记者陈立凯摄影。
以港点云吞汤为形、法菜为里，展现品味与滋味的双重好味。图 / Hublot提供。
Hublot，Spirit Of Big Bang彩虹宝石腕表，18K皇金，39毫米，时间显示功能，全表共镶嵌657颗彩色宝石，斑斓夺目。287万8,000元。图 / Hublot提供。
除了是Hublot的首款全金属炼带款式，Big Bang Integral计时码表黄金款更在炼带细节处理中，展现高级品的精湛细腻。图 / Hublot提供。
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2020-02-19 17:49:00
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