探访香水爱好者牛明昱

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香水爱好者

一种香气一种似曾相识

他穿低领的T恤，用LA MER面霜，拍照的时候很在意面部的角度，爱黑色的机车夹克，还有豹纹的大床单。一进屋子，就立即被各种香气袭击。目光所及的台面上，几乎都整齐摆放着各种瓶子，摄影师要求放在阳光和灯光里拍照，他就心疼好半天，说香水最大的杀手就是阳光。

牛明昱收藏香水大约从1996年算起，那时候他还是个上初中的小朋友，喜欢花，喜欢有香味的东西，喜欢被香气包围的感觉，就如同穿越时空遇到爱一般，有身体和心灵的撞击。从他意识到这一点开始，香水就自然而然进入他的生活。那一年，他拥有了人生第一瓶香水，Burberry的一只圆形玻璃瓶。那是东方花香，香味非常浓郁，现在想来觉得气味很冲，自己也从来不用，只是闲来没事会打开闻闻。2000年开始，是每年买3~4瓶的小规模，2007年以后，他入迷了，甚至在大学开学前拿学费买香水，他笑称这是很丢人的回忆。自从在北京有了稳定的工作，买香水就基本是一批批订购，很快就成了VIP，北京和上海的专柜有特别产品售卖都会给他电话。

这的确是很具规模的私人香水收藏，其中不乏有Guerlain、Tom Ford、D&G这些大众熟知的品牌，而被他极力推荐的Serge Lutens、Jean Patou这些品牌倒是不太常见。他目前拥有的近300多瓶在使用的香水中，几乎一半以上是比较陌生的牌子，即便是认识的牌子，具体的款在国内也几乎买不到。寻找自己最爱的香气，他会像侦探一样打听各种可以到手的途径。

过网络、书籍以及朋友间的交流，香水信息在嗜好者之间被积极共享。这个圈子的人都非常清楚国内香水柜台的现状，据他说在2000年初，内地的很多专柜还是有很多“好”香水，但现在柜台产品都太商业化，以“小清新”为主流，不太商业的香水都没有在国内大范围引进。比如Guerlain的一款Shalimar(一千零一夜)，现在基本只能在香港柜台上或者国外才能买到，而这瓶香水是在他几乎还支付不起的时候就入手了。

选味道靠感觉

“我很感性，很多人看(香水)配方，而我还是看味道。我只选我喜欢的味道。”这位香水痴人并不像圈内有些人那么讲究。为了保持嗅觉的灵敏，有的人吃东西很在意，对呼吸的环境都讲究，长期对鼻子高度保护，而他不会。他说在PM2.5跳表的空气里，一样能闻到他爱的气味。所以一切都是靠感觉。

大多数做得极度商业的牌子，比如Burberry、CK、Bulgari、Anna Sui他近乎不再碰了。因为他害怕“撞香”，这样会很尴尬。喜欢的味道最好有别于身边的人，这也是他不断寻找特别香水的动力。在秋天的午后，Serge Lutens 的八月夜桂花，以及Hermès的云南丹桂，深厚又迷人的气味让幸福感骤生。而夏天的晚上，从Jean Patou的JOY里穿越出来，一身玫瑰香扑面袭人，成熟又丰满。春天的早上，带着淡淡的香气出门， 然后花香、绿叶香、水生调为主，比较适合气候，比如Paul Smith的Rose，是印象深深的小清新。

因为有这么多矜贵的玻璃瓶子，他基本不喜欢搬家。选好一个地方就给他的宝贝安了家。D&G的塔罗牌系列，香味差异那么大，但他每一款都要买，要收全，Tom Ford系列也几乎照单全收。其中一款“Noir De Noir(夜色中的夜色)”还有点小故事。他一直都盯着这款香水，在一个国外网站上好不容易看见了，就立即下订单，可是支付的时候发现被别人抢购了。无奈之下只好买了其他两款。隔日，他的朋友胡杏儿到北京，送给他一个礼物，打开之后，发现竟然就是Noir De Noir，心有灵犀，真的是太感激了。

这样的收藏狂应该很喜欢别人送香水礼物给他吧？结果很出乎意料，他说最好不要有人送，因为很少有人会送到他喜欢的香水，事实上，他还是喜欢自己挑味道。像Noir De Noir这样的偶合，实在难得。

“在巴黎你什么都能买得到，如果住在巴黎，可能就不那么喜欢香水了。”看来收藏的确有齐加尼克效应，越是得不到，越是需要。他说要是住在巴黎，可能会用香水，会喜欢，但达不到“爱”，因为少了那份难得，就少了得到后的多巴胺分泌。稀松平常难以取悦自己。

爱香水会很自然爱上香水文化，但是牛明昱并不喜欢研究有关配方的科技，在他看来那显然太专业了。他就是一个感情的、只凭直觉选香的人。

他爱法国香水，因为多数经典的香水都产于此，浪漫迷情到达极致，比如JOY，这个在上个世纪30年代经济萧条时期推出的一款香水，调香师叫亨利·阿尔梅拉，据说采用了大量的天然原料，每30ml JOY至少需要10000朵茉莉和28打玫瑰，是世界上成本最高的香水。他也爱美国的香水，美国香水发达了整个香水产业链，雅诗兰黛最早推出了青春露Youthdew，发明了香膏和香水搭配使用香味更持久的方法。英国香水比较有贵族感，以沙龙香水为主少有小清新，比如Grossmith， 而意大利自由奔放的小清新主产地也不可错过，TDC一样是他喜欢的。

香水他有怪癖，就是只买50ml装的香水，从来不买30ml的，除非它只出100ml的。包括他收藏级别的几乎不使用的香水，总数超过300瓶，这里面真的几乎都是50ml的。只要欧美的打折季一开始，他的香水消费就有点Hold不住了，不到一个月时间，就要花掉数万元，看见爱的款就情难自禁。

香水也能混搭

“最爱东方香型、动物香型，还有醛香型。小清新是最哄小姑娘开心的香，不难闻，但我也不喜欢。”除非玩小清新玩得有调调，比如The Different Company，没有重口味的气味，但香味的分层、取材感觉特别，还是接受并且喜欢的。但最爱的永远是馥郁的香气，比如他的最爱，罪恶晚香玉，它的前调几乎是风油精的味道，有点凉悠悠的小刺激，过一会儿，风油精的味道散开，白花的香味渐渐浮上来，晚香玉越来越浓，会让人产生欲望。

300瓶香水都在用，那他一定会在同一天的不同时刻用不同的香水。对这些味道相当熟悉才可以让它们相互的掺杂变得不让人反感。他说没有什么香味是不能同时用的，也不担心所谓香水混味的可能。气候、天气、环境、心情，每一样都会影像到他选择用哪一款。嗅觉改变心情，他选的香水一定是取悦自己的。比如有些人闻到檀香味道就不开心，那么心情不好时就远离檀香。他曾经非常迷恋Jean Patou的JOY，以为会在任何时刻都喜欢它，但后来发现，这款香水不太适合在白天用，它太霸道，不只影响身边人，甚至他自己有时也会感觉尴尬，所以白天在人群密集处工作时，会尽量选择稍微柔和的香水。“我们用香水，是为了让自己开心，并不是为了鉴赏香料分层写科学论文，所以如果你把几种不同香水混在一起用然后感觉非常不错，那么，相信自己，甭管别人怎么说，你要的是瞬间的味道，不是和香水结婚。”

4款强烈推荐：

Serge Lutens

1.Serge Lutens的Sarrasins(紫茉莉)，还有罪恶晚香玉。这是一个法国设计师的作品，属于资生堂旗下的产品，全球就一家专柜，在巴黎。

娇兰

2.娇兰的Vol de Nuit 和Shalimar。

Guerlain的“Vol de Nuit”(午夜飞行)，是Guerlain在1933年为纪念《小王子》特别推出的。

“Shalimar”(一千零一夜)是牛明昱的挚爱，造型复古优雅，当属全世界最经典的香水。

3.LIU，现在基本买不到了，偶尔会出复刻版。

Jean Patou

4.Jean Patou 的JOY以及1000，这两款是他必备的，用完必买。