法国知名葡萄酒产区介绍，有没有关注这些新品

不管你是葡萄酒旅游的新手还是个挑剔的资深酒评家，去法国参加葡萄酒旅游都绝对没错。很久以前，法国人就明白了这一点：旅游者们渴望去参观法国人的酒厂、了解法国葡萄酒被认为具有世界最佳品质的原因。所以在下次旅行的时候，你不妨考虑一下葡萄酒之旅；沿着葡萄酒线路游览、参观葡萄园还可以参加遍及法国各地的品酒课程。下面就是对法国三大最知名葡萄酒产区的介绍。

波尔多

至少从12世纪开始，波尔多就已经是葡萄酒的贸易中心了。Eleanor of Aquitaine，曾先后嫁给法王路易七世和英王亨利二世，在她的英国城堡里收到从波尔多港口源源不断运来的葡萄酒。

今天，你不仅可以参观这座历史名城和它的Chartrons葡萄酒贸易区，还能够游览环绕波尔多周边的一流葡萄酒庄和酒堡。有五条不同的葡萄酒线路供你选择，其中包括穿越著名梅多克产区的“酒庄”线路以及能够穿越苏恩特法定甜白葡萄酒产区的Graves线路。在旅行中，你会发现波尔多葡萄园种植的葡萄酒品种繁多。这是因为著名的波尔多葡萄酒都是由多种葡萄混合酿成的；这些葡萄包括美乐、马尔贝克、赤霞珠、品丽珠、赛梅隆和苏维浓。

在2007年，波尔多市被联合国教科文组织认定为世界文化遗产。它有着充满活力的滨河地区、18世纪的宫殿和街道还有悠久的酿酒传统，是了解法国葡萄酒和酿酒过程的最好地方。可以从波尔多城中开始你的探索之旅，选择城中的酒吧或是波尔多葡萄酒学院。在夏天，你还可以花上25欧元参加学院的两小时葡萄课程；对于这样一个课程来说，25欧元是个合理的价格。也可以考虑在波尔多旅游信息局预约一次去当地酒庄和酒堡的旅行，或者是自己上路去探寻波尔多和周边的地区。

在Libourne地区的圣艾里翁，也是一处经联合国教科文组织认证的世界文化遗产。这是座中世纪风格、高墙环绕的城镇，非常适合从波尔多城出发做个一日旅行。你可以参观罗马风格的城墙和教堂、游览手工开凿的地下建筑和酒窖。如果你走出圣艾里翁，四周则尽是波尔多最棒的葡萄酒庄。如果想要近距离领略它们的风光，你可以乘坐葡萄酒专列，穿越这些葡萄园。如果喜欢的话，你还可以在旅游局租一辆自行车，来个自助旅行。

勃艮第

勃艮第的葡萄酒酿造传统有将近一千年的历史。正因为有如此之悠久的历史，勃艮第的黑皮诺红葡萄酒和霞多丽白葡萄酒如此的声名显赫也就不足为奇了。勃艮第和夏布利葡萄酒所具有的复杂度是你在别处找不到的。虽然勃艮第的面积不大，但是它的“水土”却很多样；这片土地上的100个法定产区里中的每一个都在阳光之下展现着自己的独一无二。就像你所期望的那样，勃艮第为你提供了众多体验其知名葡萄酒的方法，有很多线路供你选择。

如果你只能在勃艮第呆一天，那么考虑一下Grands Crus线路。它开始于第戎，在Santenay结束。在这线路上你可以参观C?te de Nuits 和C?te de Beaune葡萄酒产区的大部分。在这里，如果愿意的话，你可以抛开车子，徒步、骑车、甚至乘坐热气球来旅行。

博纳城（Beaune）也很值得一游。几个世纪以来，Beaune保持着葡萄酒贸易枢纽的地位。在城中众多葡萄酒酒窖和葡萄酒商店做个停留，体会一下葡萄酒对这座城市的影响。一般花10美元就可以去一些酒窖进行参观、品酒。你可以在葡萄酒学院参加葡萄酒课程来增进对勃艮第葡萄酒的了解，并且学习正确的品尝方法。如果你希望品酒、选购同时进行，那就去Marché aux Vins；它在Beaune医院的对面，你可以报名参加它的酒窖参观之旅和葡萄酒品尝。

从Marché aux Vins出来穿过街道可以参观一下Beaune医院。它不仅是一家正在运营的医院还是所护理学校和博物馆。这家医院拥有61亩的葡萄园；酿出的葡萄酒每年都要被拍卖出去。获得的收益用于医院、博物馆和一项在Beaune的新的医疗设施建设计划。

阿尔萨斯

阿尔萨斯也具有自己的特色。因为同时隶属于德国和法国，所以在这里村落和家庭住宅的外观都颇具特色。当地方言听起来像是法语和德语之间的一种过渡语言。而法国和德国最好的烹饪传统也被阿尔萨斯人与当地出色的农产品一起融合进饮食里。如果驾车穿梭于阿尔萨斯，现代化的都市、微型村庄、农场还有葡萄园一定会让你应接不暇。葡萄园里色彩斑斓的葡萄藤一片连着一片，结满沉甸甸的葡萄；它们被用来酿造法国最能让人兴奋的白葡萄酒。

在阿尔萨斯西部边界矗立着赴日山脉；而其东边是莱茵河。赴日山为这片土地提供庇护，山脚处造就了最优质的葡萄园。阿尔萨斯葡萄酒在法国葡萄酒词典里占有独一无二的地位。雷司令、白皮诺、灰皮诺和琼瑶浆葡萄酒曾屡获殊荣，也为阿尔萨斯带来了声誉。除了一些由黑皮诺酿成的红酒和玫瑰红葡萄酒之外，阿尔萨斯出产的红酒并不多。

你可以沿着“阿尔萨斯葡萄酒线路”从繁多的城镇中选择一个来尝尝阿尔萨斯的葡萄酒。人们喜欢在里科威尔（Riquewihr）、汉纳威（Hunawihr）、艾居汗（Eguisheim）停下来参观。不管你是开车还是骑车，一路上你都会被葡萄园所环绕。绿色的葡萄园生长茂盛，红色的葡萄园已经进入成熟的季节，像是用蜡笔着色的村落点缀其间。在酒厂的品酒屋做个逗留，尝试一下当地的美酒。在午餐时间，要尽情享受一顿丰盛的饭菜，选一瓶清爽的雷司令或是辛辣的琼瑶浆来作为配酒。你还可以在阿尔萨斯葡萄酒学院参加一个为期两天的品酒课程。

每个人在阿尔萨斯都能找到属于他的东西。斯特拉斯堡坐落着与众不同的单向螺旋形哥特式大教堂，展现了位于欧洲附都心地区的阿尔萨斯文化最好的一面。小巧的村庄里到处可见一半木制的建筑物、迷人的店铺还有数量众多的餐厅。它的户外探险公园、自然保护区也是名气很大，很多游客都喜欢在温暖的夏季或租辆自行车或徒步徜徉在葡萄园之间。

在法国无论你去哪里，你都会发现为什么法国人对葡萄酒的热爱会随着时间的流逝而延续下来。在行李箱里带上开瓶器、在法国的葡萄酒商店里买上一两瓶酒，然后以真正的法式风格来享受放松的时光吧。

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