最近都有哪些值得关注的，茅台假高档酒还是高档假酒

一只15年的茅台酒酒瓶可卖200元，一只50年的茅台年份酒酒瓶竟然可以卖到3000元，这些被不法回收商高价回收的名酒酒瓶被收购后做何用途，最终又流向了哪里？

与白酒一样，葡萄酒的造假手法也是五花八门，消费者怎样才能鉴别真假葡萄酒？

一些高档饭店、酒楼以及夜总会的高档酒酒瓶总会有相对固定的回收商，甚至有人专门从事高价回收名酒酒瓶、高档白酒以及洋酒酒瓶生意，部分烟酒店也“捎带”着经营酒瓶回收业务。而在互联网上，也有不少回收酒瓶的广告。这也成为这个“行业”的回收规则。

鉴别真假葡萄酒

一般的酒瓶这些回收商是不收的，只有那些高档洋酒、白酒以及葡萄酒酒瓶，比如路易十三、马爹利，以及茅台、五粮液(000858,股吧)的酒瓶他们才回收，但这些高档酒瓶又有区别，比如一只15年的茅台酒酒瓶可卖200元，30年的茅台酒瓶可卖800元，而50年的茅台酒瓶则可以卖到3000元，价格和年份成正比。另外，酒瓶的包装保存完善程度也决定了酒瓶的价格，如果标签和瓶塞有损坏的话，价格就会打折扣，如果酒瓶全套包装都很完好，甚至连瓶口的封装条都有，那就会卖出个好价钱。这样的生意，也是有淡旺季之分的，一般来说春节前的一个月，才是回收酒瓶的旺季。

名酒酒瓶回收为哪般

那么，高价回收的这些名酒瓶又做何用途呢？在名酒制假售假链条中，回收名酒酒瓶是其中的重要一环，制造的假酒以洋酒、高端白酒为主，这些假酒的酒瓶都是回收来的。像茅台酒2009年的产量只有13万吨，而全国实际年销量则达200万吨以上。因此，目前市面上销售的茅台酒有大部分都是假的。而为了达到以假乱真的程度，这些制假团伙还专门从不法工厂那里，购买名酒的防伪标签。而从酒瓶回收到制造假酒再到售卖假酒，每个环节都是相对独立的，执法人员常常只能打击到其中一个环节，而无法将整个链条击破。

当然，高额的利润才是这个行业存在的最根本原因。拿拉菲葡萄酒来说，普通的真拉菲酒瓶价格为2000元，回收者收回酒瓶后装上普通葡萄酒再以6000元的价格卖回酒吧，夜总会再以8000元的价位出售，收酒瓶者就从中赚取近4000元的利润，酒吧也能赚到4000元。

假高档酒还是高档假酒

随着打假力度的不断增大，“假酒”也在不断进化。最早的假酒制造者用工业酒精冒充可食用酒精勾兑白酒，不过由于这种做法风险太大，利润也低，如今大部分假酒制造者造出的“假酒”对消费者的健康并没有多大害处，主要问题在于用低端酒冒充高端酒，或者中端酒，只是对不起消费者的钱包而已。

这中间，既有仿造国家名洒的假茅台酒、假五粮液、假西凤酒，也不乏假冒地方优质酒的。这些假酒经检验按其质量可大致分成三类：约占总数60%的假酒是由品质极其一般的普通白酒假冒的，这些假酒的泡制者尽管在商标与瓶型上下过不少功夫，有的甚至在外观上都能以假乱真，但一经检验即可判定为假；另有约20%的假酒是由质量较好的优质酒仿冒的，单凭感官品评已难分真伪，但如果从主要香味组成的含量及其量比关系入手则不难得出结论；尚有少量的假酒纯属酒精兑制而成，有的还胡乱加入各种香精，还有一些则以低档的劣质白酒来仿冒，这些酒开瓶后根本无法入口，包装外观也比较粗糙，稍加比较便可识别。

在贵州茅台的故乡，甚至有一个做假茅台的“专业”市场，从洗瓶到包装，一条龙服务。灌装的酒大多是当地生产的白酒，有的甚至本身就是茅台系列的酒。这些酒在技术上已经达到国家标准，在香气和口感上也颇为近似，若消费者偶然品尝，根本喝不出来。另一类假冒酒则是在年份上做文章：一方面国内消费者对年份酒颇为崇拜，另一方面国家相关技术标准无法检验酒的实际年份，这两者导致的后果自然不言而喻。