不可不知香气背后的秘密

随着时间的推移和香料本身的挥发率不同，香水带来了丰富层次及难以捉摸的变幻，这不仅是构成香水的基本构思，也是它们百年来吸引我们的特色，稀有原料如龙涎香等固然珍贵，但香水的核心在于极致精细的配比而非用一两种耐人寻味的香料(事实上多数人的中枢神经根本无法辨识出这些香味)来哗众取宠。多数香水包括50～100种成分，有些甚至更多。要让香水充分为己所用，就需更了解香水构成的来龙去脉。

香气背后的故事

调配香水的过程，本身充满了主观和情感的层次面，因此诞生的每一款全新香水，亦充满个性语言，尤其与每个人的肌肤和特有的气味相逢后，更会激发出绚烂又多变的香味火花。各种香精香料互相混合时，相互间的影响会使它们各自改变原有的特点。单闻每一种配料的香味，也许我们无法想象香水的味道。其实，香水师的责任：不仅包括了缔造全新的香水，还有更实际的责任，例如当某种香水的原料趋于减少和用完时，使用代用品重新配比，这样才不会受植物减产和原料缺乏的威胁。

1970年代

爽朗的绿香调相对流行，带来充分的自然调。

　　1980年代

豪华妖艳的东方香调开启1980年代，到了后期又回归自然花香调。

　1990年代

初期，安定心灵的香水占据了主要市场，香水的类型愈来愈多，中性香水广受欢迎，到了后期，复古风重新笼罩香水市场，浪漫的淡粉花香调重受欢迎，清淡花香在亚洲走红。

2000年代

香味不再拘泥于前、中、后味，分阶为了香型本身而服务，分为两段的，甚至六段的，花果香和花香柑苔调开始增多，人们的选择也日趋个性化。