日本美人肌就是这样养出来的！低热量、无酒精成分的米麹甜酒也可以让人变美丽！

石川县以美之镇之名广为人知。兼六园自不用说，金泽车站的美丽程度也在世界上蔚为话题。而在每年化妆品公司POLA举办的“美肌大奖”，在2015年的排行是第四名，足见在日本国内其美肌美女的数量之多。

由发源地为石川县金泽市的化妆品品牌“MAKANAI COSMETICS”亲手策画的活用石川县地区资源的食品系列也相当有意思。尤其是使用米麹做成的甜酒，是个会让人不自觉想继续美肌行动的人气商品。我们向MAKANAI COSMETICS的负责人访问了这款商品和酒粕甜酒的不同之处，以及美味的饮用方式。

■“美用食品”使用的是能够激起女性感性的石川县特产品

当初MAKANAI COSMETICS是由一群在金泽的金箔屋老店MAKANAI（工作现场）工作的女性们，为了要在对肌肤恶劣的作业环境中保护自己的肌肤而创立的品牌。

MAKANAI COSMETICS致力于石川县产业创出支援机构“石川产业化资源活用‧活性化基金会”的活动，产开一连串活用了石川县特产的食品系列。此系列名就是‘就连我也能持续下去的美用食品’。

这个系列名的含意是“用来让忙碌的女性能够每天持续食用且变美的食品”，与一般印象中的“美容食品”的意思不太一样。其中心思想是“轻松享用吃了以后似乎会变美的东西”，也设定了“美味、美丽、适价、营样、保存”这五项基准。每个产品都一边充分运用地区食材，一边以干燥和发酵等适合保存的状态加以加工。

例如将贺棒茶加进石川县产的无农药的“美丽药草加贺棒茶”、加入了干燥蔬菜以抑制热量的“清爽糯米甜甜圈”以及将纳豆加进昆布等等的“快乐昆布系列”等，齐聚了能够激起女性感性的个性商品。

■低热量、无酒精成分的米麹甜酒

在这些美用食品当中，有一个特别受欢迎的商品，就是用石川县产的米和国产米的米麹作为原料而制成的‘麹之甜酒’。甜酒现在被称为“喝的点滴”，是受人瞩目的健康及美容用饮品。

担任MAKANAI COSMETICS公关负责人的氏家表示，这个甜酒的特色就在于非用酒粕，而是使用麹（米麹）所制成的。

“敝公司的麹之甜酒和一般用酒粕做成的甜酒不同。无加糖，只尝得到米的甜味，因此味道相当清爽。另外因为是用米麹做成的所以没有酒精成分，热量也很低，所以广泛年龄层的人士都可享用。”

■不自觉想试试看的甜酒喝法

对担心健康及美容的女性们而言，这是一款容易入口又容易续杯的甜酒。公关负责人氏家也教导了更美味的饮用方式。无论何者都是不自觉地想要试试看的调酒酒谱。

●甜酒冰沙（冰）
“把甜酒混合进水果和蔬菜的冰沙里面。这个分量甚至可以取代早餐，是非常好喝的饮品。”

●甜酒加豆浆（热）
“用豆浆稀释甜酒再加热喝下去的话，对寒性体只也相当不错喔。也推荐加些果干进去饮用。”

●蜂蜜生姜甜酒（热）
“我们也推荐把生姜和蜂蜜加进去温热甜酒中一起喝。在寒冷的季节中饮用的话会变得暖呼呼的喔。”

如果是既健康又容易入口、使用美到极致的石川县的米所做成的甜酒，或许就能够继续至今为止无法持续的美肌行动了吧。

协助取材/MAKANAI COSMETICS
http://e-makanai.com/

取材、撰文/石原亚香利