GF创办人Stephen Forsey

从 2004 年开始，每年 GREUBEL FORSEY 都会围绕陀飞轮 推出震惊表坛的新发明。身为创办人之一的 Stephen Forsey 与我们分享他和伙伴对于陀飞轮的一份难得的执著。
文/Sophie Chan.摄影/Colin Lam.资料提供/GREUBEL FORSEY


身为一位制表师，Stephen Forsey 当初决定和同为制表师的 Robert Greubel 创立GREUBEL FORSEY的原因意外地单纯: 他们想突破已有的制表限制，设计出更好的陀飞轮。而 他们发现，达到这个目标的方法只有一个，便是按著设计亲手打造一只。两人在1999 年开始研究，历时四年半， 终于在 2004 年推出了 旗下的第一项发明:Double Tourbillon 30°。之后品牌每隔几年均会围绕陀飞轮推出震惊表坛新发明，如 Tourbillon 24 Secondes 和 Quadruple Tourbillon。看到这里，不知读者会否和笔者一样有这样的疑问:“为什 么是陀飞轮?”Stephen 如是解释:“作为制表师，手表的走时性能是我们最关心的地方。而陀飞轮就是和手表走时至为相关，所以打从一开始我们就决定了要以陀飞轮为中心进行研发，多年来累积了一套改进陀飞轮的 Know- how，这亦是 GF 存在的重要价值。”

一般而言，GF手表的设计和发展方向主要由Robert 负责，而 Stephen 则负责解决落实设计图时的技术困难，最后交由工坊制作。现时工坊共有75名员工，当中由 18 名 工匠组成了最大的部门:人手打磨及修饰部。这里亦透露 了GF手表的另一个重点:打磨及修饰。“我们非常重视机 芯的打磨，因为这能让人把注意力集中到机芯上来。每个零件几乎都要工匠花上15小时才能完成，当中更不能有任何差错，才能达到我们的要求。例如，在GF的机芯 上常见一种名为Frosting 的打磨技巧，经Frosting处理的基板会呈现一种细密而规律的霜状漂亮纹路。除此以外， 我们亦会在机芯或表侧刻上密密麻麻的文字，几乎要用放大镜才能看得清。当中也许会谈到 GF 的设计哲学，或是研发心得等等，是我们和 GF 收藏家的独特交流。”打磨 尚且要费上这么多功夫，一只 GF 手表从设计到成品所需 时间自然更长。现时 GF 工坊的年产量约在 110 只左右， 因此每款表的数量相当有限，而最常见的限量数字便是11只。说到这里，Stephen 也透露了 11 这个数字对他们的意义:“GF 会保留每款手表作展示用途，但 1 号并不合我们心意，所以最后选 11，因为它代表了GF两个创办人， 即1加1。”

尽管GF的手表尽是独特新作，但本身在维修古董钟表 有多年经验的Stephen却非常重视制表传统。例如上述的Frosting便是18世纪怀表中常见的打磨技巧。值得一提的 是 GF 在拉绍德封的工坊是由一幢 17 世纪的农庄改建，寓 意著沿自农庄的制表传统成为了GF 创新的动力。
 

▲ PROFILE个人经历简介 
Stephen Forsey，制表师，GREUBEL FORSEY创办人之一。本身有丰富的古董表维修经验，并曾在ASPREY'S的珍贵钟表维修部门担任主管。 2004 年和 Robert Greubel 共同创立 GREUBEL FORSEY。