欢迎莅临一场名副其实的“手表食尚秀”！日前“世界高级品CLUB”与爱彼（AUDEMARS PIGUET）首次合作举办了一场“爱彼经典表款鉴赏会”。提到爱彼的经典表款，不用多说，大家都会想到最具代表性的“皇家橡树系列”（Royal Oak），此系列最吸睛的特色——八角形舷窗锁上六角螺丝，从最基本的三大针款，一路发展到超复杂表款，以及延伸出的运动表款——“皇家橡树离岸型”（Royal Oak Offshore），由内而外展露出的阳刚霸气风格，数十年来，吸引众多品味绅士的喜爱。此次鉴赏会，爱彼也为VIP贵宾们带来了十数只品牌目前最热门的时计作品，从适合日常生活中佩戴的基本男、女表款，玩家必备的复杂表款，到收藏家也会垂涎不已的梦幻表款，精彩呈现爱彼“皇家橡树系列”经典的魅力！

为此次“爱彼经典表款鉴赏会”揭开帷幕的是位于台北内湖的顶级法式餐厅“De Loin德朗”，用餐空间由大师梁志天操刀，以黑色与金色为主调，加上主厨陈宣达的创意巧思与国际化顶尖厨艺，以及严选的顶级食材，开幕至今已成为名品发表会、杂志拍摄⋯⋯的首选地点。在鉴赏会开始前，“De Loin德朗”为本次活动做了最好的暖身，献上的每一道精致料理，更是品味生活的最佳引言。直到本次活动结束前，编辑耳闻此次前来的VIP们此起彼落地说道：“这么好的活动，常办多好！”，显然，大家对于鉴赏会都还意犹为尽，现在就带各位来回味为一下。

▲ 此次“爱彼经典表款鉴赏会”选在位于台北内湖的De Loin德朗餐厅。德朗餐厅仅接受预约用餐，因为食材必须事先准备，也是为了保证所有到此用餐的贵客，都能享受“严选食材”最新鲜美味的moment！

▲ 德朗餐厅的装潢特别邀请到曾为迪拜帆船酒店餐厅设计的梁志天大师操刀，以黑色与金色为主调，呈现奢华的顶级用餐空间。

▲ 前菜〈炉烤鹌鹑配酥炸道明寺衬青蘋薄荷〉，德朗主厨重新诠释意大利星级餐厅“Arnolfo”的法式风格，以道明寺粉搭配鹌鹑腿，展现酥脆与弹性并存的多层次口感，充满异国风情的冲击。

▲ 主菜〈炙烧黑蹄猪附酒醋蕃茄配矶雪昆布烧〉，此道料理的主角黑蹄猪，放养于橡树牧场中，以橄榄与野生香草为食，因此肉本身就具有特别的香气，肉品的表面呈现大理石纹路，与其媲美牛肉口感，倍受饕客推崇。

▲ 鉴赏会开始，由爱彼总经理 王晴透过影片，为VIP贵宾简述品牌历史与“皇家橡树系列”制作细节。在超过百年以上的表厂，爱彼是唯一一家仍由创厂家族经营的品牌，在品牌传统与制表工艺的保存，有着不容忽视的优势。

▲ 爱彼“皇家橡树系列”面盘上乍看之下只有清晰易见的格状网纹，再一细看，网纹之中还有细致的弧状纹路，这两种纹路的打磨仅靠一道制作工序，精湛的工艺，令VIP贵宾赞叹不已。下次有机会鉴赏爱彼表，定要靠近、再靠近一点，即便最微小的细节也禁得起严格检视。

▲ 现在，让编辑带大家欣赏由爱彼为VIP贵宾呈现的绝美手表作品吧！

▲ 在这个表厂百家争鸣的时代，却不是每一家表厂都能拥有一款Iconic Watch，“皇家橡树系列”无疑是少数中的经典。图为皇家橡树系列手表与皇家橡树离岸型计时码表，属于系列中的必败基本款，拥有“皇家橡树系列”的经典特征，相当适合日常佩戴。

▲ （左）皇家橡树离岸型万年历计时码表，属于离岸型中的复杂表款，三点钟的特殊的月相显示，十分吸睛，本社于第93期《世界手表杂志》中有详细介绍，请点击连结〈庞大面盘资讯的出口〉。（右）皇家橡树离岸型LeBron James限量计时码表，爱彼为NBA传奇球星小皇帝 詹姆士打造的表款，对于喜爱篮球的男性，有致命的吸引力！ 

▲ 爱彼也带来了“皇家橡树系列””镶钻女表，别看它阳刚的外形就先下定论，佩戴起来可是完全不同的感觉。

 

▲ 梦幻表款登场——爱彼系列Jules Audemars独家擒纵系统手表，为爱彼“八大天王系列”的第五号手表，一举将震频提升至43,200vph，充分发挥新式擒纵系统的设计优势，将品牌技术展露无遗，属于收藏家等级的Dream Watch！

▲ 由于来到鉴赏会上的手表，都是万中选一的热门单品，现场有爱彼品牌人员，为VIP贵宾们解说每只手表的细节与故事。

▲ VIP贵宾试戴起皇家橡树离岸型计时码表，虽然离岸型属于运动表款，但更厚、更大的表壳佩戴在穿着正装的VIP手腕上，充满活力朝气，酷劲尽现！

▲ 编辑可没欺骗大家，只瞧VIP的纤纤玉手，配上皇家橡树系列镶钻女表，将女性坚毅的特质映衬在手表上，同时又不失优雅！

▲ 编辑发现有越来越多的女性愿意参加“手表鉴赏会”这样印象中属于男性的活动。此次鉴赏会莅临的女性VIP亦不在少数，欣赏“美”的事物，绝对是男女平等的。

▲ VIP贵宾们于爱彼珍贵时计前，仔细品鉴爱彼的制表工艺，交流鉴赏心得。

▲ 让鉴赏会熠熠生辉的不只是现场展示的十数只时计作品，VIP贵宾们投注的于手表上的专著眼神与热情，才让整个活动有了温度。

▲ 最后，爱彼献上精美的激光雕刻摆饰，摆饰中雕刻一只皇家橡树离岸型手表，为这场活动划下完美的句点！


Tip: 主厨甜点秀
开文就提到这是一场“手表食尚秀”，“手表”有了、“美食”有了，那么“秀”呢？由德朗主厨陈宣达为VIP贵宾献上眩目的甜点秀吧！熔岩巧克力蛋糕大家都吃过，德朗的有什么稀奇？德朗巧思设计的甜点秀，刚出炉的蛋糕，快速地浸在零下100度的液态氮中，再迅速取出，烟雾弥漫餐桌的视觉享受，外冷内热的口感，令与会贵宾惊艳不已，也再为活动带起另一波的高潮！

▲ 甜点秀所使用的液态氮。

▲ 帅气主厨陈宣达现身，为现场贵宾亲手处理熔岩白巧克力蛋糕的最后一道手续，刚出炉热腾腾的蛋糕，快速经过液态氮冷却，取出之后立刻送上桌前，蛋糕在餐桌上仍围绕于烟雾之中，还未动口，眼睛就已经吃得饱饱的。

▲  熔岩白巧克力蛋糕佐上综合莓果酱，酸甜酸甜的滋味，搭配外冷内热的口感，绝对挑动舌尖上的每一个味蕾！