提到意大利的水都威尼斯，许多人立刻会联想到嘉年华及当地的传统水上交通工具—贡多拉（Gondola），而在威尼斯本岛的圣马可广场（Piazza San Marco），更有着曾被票选为“全球最美咖啡馆”的福里安花神咖啡馆（Caffé Florian），至今仍是观光客到威尼斯必朝圣的景点！
这个创立于1720年12月29日的咖啡馆，被誉为“威尼斯的客厅”，可说是欧洲最古老的咖啡馆，也是当年威尼斯唯一允许女性进入的咖啡厅，这或许解释了为何18世纪情圣卡萨诺瓦（Casanova）总是会来这里寻芳猎艳。
福里安花神咖啡馆原名为Alla Venezia Trionfante，意思是辉煌的威尼斯，但后来客人逐渐习惯以创办人Floriano Francesconi的名字，称它为Caffè Florian。
这里同时也是威尼斯双年展的发源地，近300年浓厚的历史文化底蕴与无法取代的独特性，包括等人吸引包括18世纪剧作家卡洛哥尔多尼（Carlo Goldoni）、19世纪意大利爱国作家萨尔维欧佩里寇（Silvio Pellico）、伊丽莎白女王、海明威（Ernest Hemingway）、可可香奈儿（Coco Chanel）、安迪沃荷（Andy Warhol）、凯莉王妃（Kate Middleton）等众多艺术家和名人造访，福里安花神咖啡馆的每一张桌子、每一个角落、甚至每一道餐点，都有说不尽的故事，这里不仅仅只是ㄧ间咖啡馆，而是让顾客体验美食的同时，也能感受到生活与艺术。
福里安花神咖啡馆店内供应着来自中东、马来西亚、塞浦路斯及希腊等国的顶级葡萄酒及与咖啡，近300年来，见证了威尼斯共和国（Serenissima Republic of Venice）的衰败，以及沦陷后的威尼斯民众，试图反抗法国与奥地利的密谋。
1848年二月革命时，咖啡馆的房间就被用来收容伤患；19世纪末，当时的威尼斯市长Riccardo Selvatico，想要用艺术展览来向意大利国王翁贝托一世（Umberto I）及玛嘉莉塔王后（Queen Margherita）致敬，1895年举办的一场国际艺术展，也就是首届的威尼斯双年展（Venice Biennale）。
20世纪初期，已成为威尼斯人生活一部分的福里安花神咖啡馆，引进了欧洲传统的“咖啡厅演奏会”（café-concert），如今这样的管弦乐团现场演奏，也是咖啡馆的一大特色。
过去几年间，福里安花神咖啡馆的经营策略，将18世纪的咖啡馆文化发扬光大，让品牌开始扩展到国际间。现在它是高级文化活动的举办场地，特别是关于当代艺术的展览，还会主动参与文化及艺术的讨论，这间咖啡馆提供的不只是空间而已。
喜欢以服装诉说故事的台湾旅英设计师詹朴ApuJan，首次与咖啡馆展开跨界合作，便是联手这间欧洲最古老的福里安花神咖啡馆。
这场跨界合作，双方特为彼此打造限量联名商品。期间限定别针是以ApuJan的“A”、福里安花神徽章图腾、冰淇淋以及向台南致意的虱目鱼为组合元素。
花神甜点主厨则以台南白河香蕉、墨黑晶亮蛋白霜饼壳与玫瑰花瓣创作马卡龙甜点“蕉点”，其中的花瓣元素呼应ApuJan春夏系列的主题“当花瓣落下”，诠释奇幻与浪漫的春夏氛围。
ApuJan台南期间限定店并展示春夏系列的纯丝针织、纯丝印花衬衫、缇花围巾、半透明缇花外套。借由画架、调色盘、博物馆风格的透明框及书盒造型的包装来作陈列，呼应春夏主题 。值得一提的特别版包装，呈现精装书本形式的硬纸盒，呼应詹朴喜爱阅读的个性。
继2018年4月于台北信义新天地的期间限定店，这次选定台南作为第二站，品牌创意总监詹朴表示，“我们计划会在更多的城市快闪，藉各地气候与人文生活习惯，来了解市场及顾客面貌，让这些经验成为日后设立品牌专柜的养分；同时在不同城市我们也会结合当地元素推出限定商品，如这次的甜点与别针就包含了台南特色。”
此次合作可说是为双方展开一系列联名活动的暖身，未来将于全台的福里安花神咖啡馆，陆续推出联名下午茶与更多联名商品及礼盒。ApuJan台南期间限定店于8月8日至10月8日在新光三越台南新天地1F A区展开。
Text、Photo：ApuJan
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2019-03-07 01:35:00
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