闻到某种香味，有时会不禁意的唤起我们一段尘封已久的回忆，或许让你想起某个人、某个地点或是某种食物，但有时也能激发我们的创作灵感。台北文华东方酒店五楼的法式餐厅Café Un Deux Trois与法国品牌Dior首度合作推出花漾迪奥时尚下午茶，Dior香水代言人娜塔莉波曼Natalie Portman在粉红色玫瑰花墙前的倩影令人留下深刻印象，而这款Miss Dior香水就激发了台北文华东方酒店的行政西点主厨Frank Haasnoot的甜点想像空间。
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Miss Dior的清新柑橘前味，成为卡士达香橙塔的香橙奶馅，香橙塔的造型则取中味的牡丹，运用白巧克力制作而成；以大马士革玫瑰和果香调合而成的特有香气，在主厨的巧思设计下，成为蓝莓红心芭乐马卡龙及草莓列日松饼，妆点其上的则是红玫瑰花瓣。
身为2011年世界巧克力大师比赛冠军的Frank Haasnoot，取Miss Dior香水瓶上的蝴蝶结，制作成粉红色巧克力造型缎带，装饰在黑醋栗柚子慕斯上；而下午茶中不可或缺的传统英式司康，则是搭配三种主厨特制抹酱：经典的英式鲜奶油、新鲜柑橘果酱与及草莓玫瑰果酱，果酱部分再次呼应了Miss Dior的香调。
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花漾迪奥时尚下午茶自2015年3月13日起至4月5日，每日下午2:30至5:00供应，搭配一款茶款或咖啡，价格每位TWD1,000+10%，点用每套下午茶另可获赠Miss Dior花漾迪奥淡香水5ml。订位电话：+886 2 2715 6688。
采访摄影：BeautiMode
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2019-03-06 17:37:00
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