云南有什么咖啡豆？云南的咖啡主要品种是阿拉比卡吗？

因为高黎贡山的原因，使得无论从海拔或者小区域气侯来说，云南也成为了适合种植咖啡的产区，在这个产区里，常见有以下几个品种：

卡蒂姆 是云南自上世纪80年代以来最常见的主流咖啡品种，它是由卡杜拉和蒂姆杂交而来的。卡蒂姆具有阿拉比卡咖啡豆的精致优雅风味，同时也具有罗布斯塔咖啡豆的健壮、抗病虫能力强的特点。因为云南的咖啡种植主要是卡蒂姆，所以云南的咖啡豆品种多以卡蒂姆命名，虽然是杂交品种，一般也会沿用云南小粒咖啡。

铁皮卡，如前街云南2013，众所周知铁皮卡是阿拉比卡的品种，也是之所以云南产区叫做云南小粒咖啡，就是源于阿拉比卡小粒种，因为产量以及不那么防咖啡铁锈病以及品种退化的原因，慢慢的被卡蒂姆代替，铁皮卡在当地就改叫为老品种，但它是没有争议的阿拉比卡。

波旁 波旁非云南种植的主流，但是从流行精品咖啡开始，云南产区也慢慢开始发展多个品种的精品咖啡种植，波旁也在此列。波旁咖啡,波旁咖啡(法语:Café Bourbon)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪,当地在1789年前也被称做波旁岛。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 网上购物大全 折扣信息 双子座 巨蟹座 狮子座 天秤座 天蝎座 射手座 摩羯座 水瓶座 买得易 折扣信息 双子座 巨蟹座 处女座 天秤座 天蝎座 射手座 摩羯座 水瓶座

转载请注明出处。

2024-01-06 11:36:18