曾几何时,蓝山咖啡豆是高价咖啡豆的代名词,而因为产量少,因此也是停留在只闻其名不闻其味的地步。而随后,因为精品咖啡的发展,人们的口味也发生了变化,蓝山,巴西,哥伦比亚,曼特宁都几个传统的咖啡豆,被越来越多产区的豆子所挑战。
当然,因为蓝山咖啡的名气很大,因此不少咖啡豆也供蓝山的名字,比如叫蓝山风味的拼配豆,在这些豆子名称的影响下,好像有一些蓝山咖啡卖得很便宜的样子。卖到几十块钱一袋还不大可能,也会比其他产区的价格要高出数倍的价格。10年前开始,蓝山咖啡也直接出口到中国,但是因为它只供应给专门找蓝山咖啡的人和咖啡馆,价格也较一般的咖啡豆价格要贵些,因此,即便是很少也能足够供应市场。而面对其他咖啡的竞争,实际上要喝一杯蓝山咖啡并非如想像的困难。
因此:
蓝山咖啡很便宜;
只有日本才有真蓝山的说法。
都是一些过时的想法,在国内还是能找到价格不是特别贵的蓝山一号咖啡。比如下面这一张国内咖啡馆的蓝山证书,价格只是稍高一些,但并非没有。
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2022-05-17 17:53:51