经常吃速冻鱼丸好吗 速冻鱼丸的危害分析

一、经常吃速冻鱼丸好吗

现在速冻食品越来越多，它们保存时间长，营养也不低，对于很多忙碌的上班族来说非常方便，速冻鱼丸就是比较受欢迎的一种，那么经常吃鱼丸好吗？

一般来说，速冻鱼丸是不建议经常吃的，虽然速冻鱼丸能极大程度保持鱼丸原有的新鲜程度、色泽、风味及营养成分，不过毕竟不是新鲜的食材，偶尔吃一些还好，经常吃肯定是会对身体有一定影响的。一段时间内经常吃速冻食品无妨，但长期以速冻食品为主食，则会影响正常的营养结构，因此建议不要经常吃速冻鱼丸。

如果喜欢吃鱼丸的话，建议还是自己买鱼回来，手工制作鱼丸，这样要健康一些，尽量少吃速冻产品。

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二、速冻鱼丸的危害分析

很多朋友觉得速冻鱼丸没有营养，不健康，但其实就营养方面来说，速冻鱼丸是在强冷的环境下，15分钟左右完成冻结过程的，营养并没有什么流失，不过它还是有一些危害的：

1、脂肪含量过高

带馅类和油炸类的速冻食品有共同的缺陷，那就是脂肪含量过高，鱼丸也不例外，要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%，而速冻鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪换来的。研究表明，6颗鱼丸吃下去，就等于1碗饭的热量，经常食用很容易热量超标。

2、调味料过多

速冻鱼丸并没有新鲜鱼肉那么鲜，但吃起来味道也不错，这是因为速冻鱼丸在制作过程中加入了不少味精和高鲜调味料，尤其是盐分含量较高，对高血压、心脏病、肾脏病患者很不友好。

总的来说，速冻鱼丸的危害主要就是一些速冻类食品的通病，偶尔食用对身体没有什么较大的影响，能调节过来，不过经常食用的话就会对身体造成额外的负担了。

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2022-05-12 00:24:51