电咖啡壶有哪些种类 滴漏式咖啡壶好用吗

一、电咖啡壶有哪些种类

咖啡壶是冲煮咖啡的器具，传统的咖啡壶通常是用酒精灯加热的，随着技术的发展，现在很多人都会用电咖啡壶，也就是我们常说的咖啡机，那么电咖啡壶的种类有哪些呢？

1、渗透式电咖啡壶

它是电咖啡壶的早期产品，价格便宜，但使用起来不太方便，而且可靠性比较差，不容易泡出好的咖啡，随着其他电咖啡壶的发展，逐渐退出历史舞台。

2、滴漏式电咖啡壶

是常见的电咖啡壶，可细分为冲制咖啡末的普通咖啡壶、可以自己研磨咖啡豆的二合一电咖啡壶和可以打出奶泡的意大利式蒸气咖啡壶等多种。

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3、真空式电咖啡壶

这种电咖啡壶冲出来的咖啡味道浓厚，很多人都爱喝，不过它有一个明显的缺点，那就是结构复杂，容易发生故障，因此在市场上也比较少见。

二、滴漏式咖啡壶好用吗

滴漏式咖啡壶简称美式咖啡壶，是一种经典的滴滤萃取式咖啡壶，基本上是用电力闷煮的咖啡机，接通电源后，咖啡壶内的高热元件迅速将由贮水罐流下的小部分水加热至沸腾，蒸汽压依次把水推入到输水管，经分布板后均匀滴在盛咖啡粉的滤器里，再流入玻璃杯内，那么滴漏式咖啡壶好不好用呢？

1、滴漏式咖啡壶的优点

（1）滴漏式咖啡壶最大的优点就是对咖啡豆没有什么特别高的要求，一般的咖啡粉或咖啡豆就可以，甚至用好的咖啡豆都是浪费。

（2）滴漏式咖啡壶有保温功能，咖啡流完后就会自动断电并切换到保温状态，很适合家用。

（3）还有就是，这种壶操作方式简单快捷，方便实用，适合入门级选手。

2、滴漏式咖啡壶的缺点

（1）用滴漏式咖啡壶泡出来的咖啡味道会比较淡，不加糖或奶的话口味偏苦涩，适合中度或偏深度烘焙的咖啡。

（2）滴漏式咖啡壶虽然能保温，但保温时间过长，咖啡的味道会变酸。

（3）这种咖啡壶是在滤网里面放咖啡粉的，很多时候只有中间可以滴到，周边很多都滴不到。

总的来说，滴漏式咖啡壶还是一种比较实用的咖啡壶，如果对咖啡要求不太高的话，用滴漏咖啡壶是不错的选择。

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2022-05-12 00:17:31