甜菊糖苷是什么
甜菊糖又称甜菊苷,是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西,它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。
甜菊糖的危害
甜菊糖主可以使糖尿病患者血糖进一步升高,增加患者餐后血糖的水平,如果患者血糖进一步升高,还有可能会引起动脉粥样硬化以及眼底病变。有的患者还可以加重糖尿病肾病,使小便当中尿蛋白增多。另外一些患者还可以加重周围神经病变,出现四肢麻木的症状。一些心脑血管疾病患者,如果服用甜菊糖后血糖进一步升高,也会引起血脂升高,诱发心脑血管疾病加重,有的会出现脑梗死,冠心病等严重并发症。建议患者尽量少服用含糖成分较多的食物,糖尿病患者更是不可以服用这类含糖的食物的。
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甜菊糖苷的功效与作用
1、调节味道
甜菊糖苷是一种味道特别甜的存在,他在日常生活中可以代替蔗糖使用,其甜味是蔗糖的300倍,平时人们加工糕点糖果和饮料时,都可以放入甜菊糖苷来调味,能让生产出的食品带有浓郁的甜味儿,而且不会让人体吸收过多的热量。
2、补充能量
甜菊糖苷是一种甜味剂,它能为人体补充丰富能量,并能维持人体内部环境的酸碱平衡,可以防止身体内乳酸生成,也能防止人体因乳酸数量过多而出现身体疲劳,经常服用它能让人类疲劳症状明显减轻,也能提高人类身体的抗疲劳能力。
3、促进消化
甜菊糖苷被水溶解后能转化成大量的活性酶,这些活性酶在被人体吸收后,能促进人类口腔中唾液分泌,也能加快胃液肠液等多种消化液分泌,它能提高人类肠胃消化功能,也能加快肠胃,对食物的消化与吸收,对人类经常出现的脾胃不合和消化不良有一定缓解作用。
4、美容养颜
平时人们适量食用一些甜菊糖苷还能滋养细嫩肌肤,它能为皮肤细胞补充丰富营养,可促进皮肤细胞再生,能增加皮肤弹性,减少皱纹生成,能让人类皮肤保持年轻健康状态,另外人们经常食用甜菊糖苷,还能阻止身体内黑色素生成,能淡化皮肤表面的色斑。
甜菊糖和赤藓糖哪个好
赤藓糖醇和甜菊糖含糖量都是比较高的,他们都比较不错,只是前面的里面是通过木糖醇来调节甜味,后面里面是通过甜菊花素来调节甜味,这两种食物都不建议多吃,如果多吃可能会对肝肾造成影响,而且它还有一定的热量,使用过度还可能会导致血糖发生改变,不利于健康,所以在使用的时候要慎重。
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2022-05-12 00:16:11