金枪鱼和吞拿鱼一样吗 吞拿鱼的营养价值及功效

一、金枪鱼和吞拿鱼一样吗

金枪鱼是一种生活在海洋之中的鱼类，可以食用，而且是一种比较高端的食材。它们有不同的品种，不同品种的分布水域不同，不过一般来说都生活在较深的水中。由于生活环境受到的污染较小，而且其本身含有的营养价值高，因而受到广泛的欢迎。

其实，金枪鱼还有许多不同的别称。比如，"吞拿鱼"就是其中一个别称。不同的国家对金枪鱼有不同的叫法。在英文之中，金枪鱼是"tuna"，因而用中文音译过来就是"吞拿鱼"。除此之外，金枪鱼还被称为"鲔鱼"，这个称呼是金枪鱼在日本的独特称呼。"鲔鱼"在我国的典籍之中也出现过，只不过原来并不是指金枪鱼。近来，由于日本的金枪鱼产业十分发达，所以它们对金枪鱼的称呼变得比较普遍。

所以，金枪鱼和吞拿鱼属于一种鱼，只不过是不同的两种名称而已。因为它们是同一类鱼，所以其外观、分布等多个方面都是相同的。在不同的地区，对金枪鱼有不同的称呼习惯。在我国，它们的学名就叫"金枪鱼"，在某些地区则习惯用其音译名"吞拿鱼"，不过这个称呼其实不是太普遍。

该图片由注册用户"天空之城"提供，版权声明反馈

二、吞拿鱼的营养价值及功效

吞拿鱼中富含蛋白质、脂肪、维生素D，以及矿物质钙、磷和铁等。以及丰富的DHA、EPA等，且DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。对于身体的好处有：

1、美容、减肥

金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。

2、保护肝脏，强化肝脏功能

现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。

3、防止动脉硬化

动脉硬化是中老年人生命的威胁，食用金枪鱼食品可以降低血脂，疏通血管，有效地防止动脉硬化。

4、有效降低胆固醇含量

金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

5、有助于人体的新陈代谢

尤其是成长期儿童食品的理想选择，肌肉、骨骼、皮肤、毛发、血液等人体组织都离不开蛋白质。金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效，是儿童自然成长的最佳营养品。

6、保持人体正常水分标准

经常食用金枪鱼能够清除体内多余的盐分，平衡体内水分含量，保持正常的水分指标。

7、抗过敏

金枪鱼中含有帮助脂质、糖质、蛋白质代谢和抗过敏作用的维生素B6、泛酸等成分。

8、保持营养平衡

金枪鱼富含各种维生素、氨基酸、多价不饱和脂肪酸和EPA、DHA、钾以及铁等各种矿物质。另外，金枪鱼因其易与绿黄色蔬菜相配，故而也是一种可以保持营养平衡的出色食品。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 买得易 买得易网 折扣信息 巨蟹座 处女座 天秤座 天蝎座 射手座 水瓶座 双鱼座 买得易 买得易网 网上购物大全 折扣信息 双子座 处女座 天秤座 天蝎座 摩羯座 双鱼座

转载请注明出处。

2022-05-12 00:11:22