经典美味 朗尼芝士蛋糕

布朗尼是一种非常纯粹的巧克力甜点，传统的布朗尼在制作过程中不需要任何繁琐的烘焙过程，亦不需要添加任何膨松剂，而芝士蛋糕更是口感醇厚的甜点的象征。

据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布朗尼蛋糕这个"可爱的错误"就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

 

这款蛋糕没有采用水浴法，在烤的过程中，芝士蛋糕表面可能会有轻微的开裂，但出炉后小裂纹一般都会平复。如果裂口比较大，则可能是烤的温度过高，请酌情调低温度。

 

花轮家此番融合了两种甜点的布朗尼芝士蛋糕，将巧克力，酸奶以及奶酪的混搭带来多重好滋味。