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老少皆宜的东北特产 东北野生松子竟然那么多好处

老少皆宜的东北特产 东北野生松子竟然那么多好处

2015-11-19 ~ 2015-11-25

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说到健康又美味的小零食,松子绝对是上佳之选!一粒一粒,香酥松脆,满口天然的松木清香。

 

东北松子也称东北红松子,又名海松子。主要分布于我国的东北长白山和小兴安岭林区,属国家一级濒危物种,野生红松需生长50年后方开始结籽,成熟期约两年。因此极为珍贵。红松子由成熟的松果经机械和人工加工而成。东北松子肉粒大而饱满,味道清香可口、疗价值也很高,故又被誉为"长生果"、"长寿果",并以优质的营养价值深受各类消费人群的喜爱。

 

现在市面上的松子主要有陕西的华山松籽,东北的马尾松籽和红松籽。但松子皇冠上的那一粒明珠,一定是来自东北长白山的野生红松。

 

长白山野生红松,产自吉林省长白山一带,当地森林覆盖率超过80%,野生红松林生长最为茂盛,树龄在百岁以上。

 

长白山野生红松母树干高大,松针茂密,要生长50年左右才开始结籽。

松子的收获季有其自身特有的规律,通常是三年一小收,五年一大收,五年间可以收获两次。

 

同时,采松塔是一个极其辛苦而危险的工作。采塔人几乎是徒手爬上二三十米的红松树将松塔打下来。还要小心不能破坏树头,以免影响来年松塔的收成。

 

然而,一棵红松的松塔,比成人手掌还大,只能产出150颗左右松籽。

 

同时,野生松籽从采塔、晒塔、去皮、去杂、水漂、清洗、开口、筛选、晾晒、烘烤、去杂、精选、到最后一步分装,一共还要经过十三道工序。

 

现在是不是终于知道松子为什么这么好吃了。吃过的朋友都知道,红松籽的味道真是难以言喻,吃在嘴里满口浓香,香透心脾,连说话都流溢着松香。

 

在东北,一盘松籽,一盘花生米,一壶高粱酒,能吃出天长地久,生死情宜,豪情壮志,肝胆相照。

 

 

这一颗来自长白山天池北区的特级野生红松子,经过长白山保护区天然泉水的灌溉,果实饱满,松香扑鼻,每一颗红松子就是一座长白山,浓缩了长白山保护区所有的生态精华。

 

泉水的甜香、天然的松香、碳烤的浓香,这样“一口三香”的长白山松子,还含有的丰富的蛋白质、多种维生素,以及人体所需的不饱和脂肪酸。

 

经常食用,可预防心脏病、降低血脂、软化血管、润肤美颜、增强脑细胞代谢、维护脑细胞和神经功能、增加耐力、抗疲劳、抗衰老、润肠通便等多种功效。

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