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台湾,
在爷爷的年代那么远,
就有了余光中爷爷的乡愁。
现在,
台湾是那么的近,
我在这头,月饼和凤梨酥在那头,
中秋了,台湾最好伴手礼你知道是什么吗?
NO.1 最受欢迎的必须是郭元益月饼
台湾的“稻香村”145年老字号
“郭元益”并不是台湾郭氏糕饼店创始人的名字。1867年,郭氏人在台湾士林区的旧街开了家糕饼店,用福建祖籍的堂口名“元益”命名,1945年,第三代传人将店名冠上了郭姓而成“郭元益”;时至今日,几十家直营门店遍布台湾。它就像老北京人心中的稻香村,是小时候偷吃的零嘴,是结婚时的喜饼,是探亲访友的伴手礼,是满满的香甜回忆,从祖辈到父辈,想要买糕点时,顺着那份信赖感,就加入了排队购买的行列。
郭元益三大特点:
无添加是最好的味道:保质期只有30天
谁家月饼保质期只有30天?开玩笑吧!怎么不得半年以上,方便作为礼物,你送她、她送他,送上个把月,谁也不吃。但“郭元益”月饼就是这么牛,就是不放防腐剂,保质期就是只有30天。
礼盒内每款独立包装的糕点还附有无氧检测片,若包装密封不佳,无氧检测片就会从粉色变成紫色,提示你糕点是否安全。
只有月饼多单调:人人都能找到最爱的那款
“郭元益”2015月饼礼盒,除了传统月饼,更加入了日式月饼、馅饼、桃酥、起酥饼干、馅饼、冰激凌等,丰富得让人停不下嘴,再也不用头顶明月,对着不爱吃的唯一的月饼发愁了。
冷冻后如同冰淇淋般细腻:好原料+好工艺群众的舌头是“雪亮”的
所谓老字号,一定是有它传承百年的工艺,而老字号要在当代发扬光大一定少不了创新。就像奶皇月饼的馅料包含蛋黄、炼乳、香草,包裹在日式桃山饼皮中,口感不同于传统的中式奶黄月饼,特别得细腻柔顺。
NO.2 独特的宝泉小月饼
宝泉建立于1940年(昭和15年)于东京、1975年搬回台中大甲,贩售传统中式糕饼与日式糕饼(和果子),并且首创融合中日糕饼技术的小月饼,是台湾中部非常著名的糕饼店,目前由第四代经营。
混合中日糕饼口味绝对颠覆你对糕饼的印象。
推荐:
(1)宝泉独创小月饼
(2)桃山香柚,有着浓厚的柚香
(3)以黑豆制成的黑丹波
(4)以红豆与白凤豆沙制成的御丹波
台北购买地点
(1)台北市新光三越信义店A11馆B2,台北捷运市政府站下捷运步行15分钟即可到达。
(2)台北市SOGO复兴店B2,台北捷运忠孝复兴站旁,下捷运步行2分钟即可到达。
(3)台北市京站B3,台北转运站商圈地下三楼。
当然,中秋不想吃月饼,选一下这些特产送家人朋友也是极好的!
1.号称台湾第一伴手礼——凤梨酥
2.台式月饼——绿豆椪
在台湾是非常有名的伴手礼,同时也是台湾中秋的时候必吃的一种糕点,类似我们中秋吃月饼一样
3.口碑不错的——牛轧糖
吃过正宗台湾牛轧糖的人,都会对那奶香浓郁,馅料十足的牛轧糖念念不忘。
4.名气不小的——纯手工麻糬
以纯手工精制的麻糬,有红豆、绿豆、黑豆、花生、芝麻、椰子、抹茶...
5. 阿里山的特色——高山茶
阿里山高山茶平均生长在1000米以上的中海拔低温山坡地,常年云雾缭绕,水气充沛,日照丰富,水质澄净优良,再加上精进的制茶技术,可说是茶中上品。当地的茶农能掌握阿里山茶的特色,以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性,使其普遍受到茶界的青睐。