这么热的天，想吃甜品又不愿意出门，那就躲在空调房间里，一起跟着我做红豆仙草芋圆吧，味道不比甜品店的差哦~~~
台湾芋圆（正宗版）的做法
1. 將紫薯、紅薯、南瓜蒸熟，一一用叉子搗碎成泥。
2. 趁熱時，分別給各材料加入木薯粉攪拌，過程中，要一點一點加粉，一點一點揉入。
最後變成可以揉搓不黏手的狀態，搓成條之後切塊。
如要冷藏或冷凍保存，洒些玉米澱粉或木薯粉在表面，以免結團。
3. 黃澄澄的芋圓，擼的是台灣的有機地瓜，甜湯入的是綠豆湯。黃黃綠綠相伴，好吃又好看！
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
芋圆由芋头制成，芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。 芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。
外芋头中还有的黏液蛋白再被人体吸收后会产生免疫球蛋白，可以增强人们的抵抗力，对与一些经常生病的孩子来说也算是一种不用吃药就可以自然增强免疫力的天然食品了。还有对于一些爱美的女性来说芋头芋圆中所含有的碱性物质和其他的微量元素可以帮助女性美容养颜调节体内酸碱平衡。
有些事现在不做，一辈子都不会做了”,如果现在不去体会品尝，也许会后悔留下遗憾。让我们怀着吃货的心，开始行动起来吧。
